全台600家春節食品大稽查！台南網美甜點店、花蓮度假酒店原料逾期挨罰

記者簡浩正／台北報導

▲食藥署今日公布113年春節複合式專案稽查結果，南部東部皆有知名店家不合格。（示意圖／記者陳弋攝影）

下週就是農曆春節了，不少人已開始陸續採買年貨與年節糖果。衛福部食藥署今（1）日公布113年春節複合式專案稽查結果，約600家業者中，包含台南網美店「名坂奇洋菓子」、高雄高檔生鮮超市「生鮮先生」、花蓮「秧悦美地度假酒店」等店家，因存放過期原物料、成分標示不清等原因，由地方衛生局裁罰3萬至9萬不等罰鍰。

為維護民眾食用食品之衛生安全，食藥署日前聯合地方政府衛生局執行「113年春節複合式專案」，針對春節應景食品之製造端、販售端及年菜餐廳業者進行稽查與抽驗，共分為以下三類：

▲113年春節複合專案稽查執行結果。（圖／食藥署提供）

春節應景食品製造業者：共計稽查73家。部分業者登錄資訊、食品良好衛生規範準則(下稱GHP)及定型化契約之規定記載商品資訊未臻完善，經限期改正均複查合格；標示查有5家不符規定，計裁罰16萬元；另抽驗211件食品或原料，1件檢出農藥芬普尼及芬普尼代謝物殘留不符規定，因無法提供來源，裁罰3萬元；另1家業者查獲逾期食品原料及食品添加物，裁罰6萬元。

傳統市場、大賣場、超市及年貨大街等販售年貨業者：共計稽查436家。部分商家查有GHP缺失，經限期改正皆已複查合格；查獲5件標示不符規定，計裁罰15萬元，抽驗1,189件應景食品，依產品類型擇定檢驗農藥、動物用藥殘留、食品添加物及衛生標準等項目，共8件與規定不符，其中4件漂白劑超標、4件農藥殘留不符規定，計裁罰30萬元。

年菜餐廳業者：共計稽查87家。部分業者查有GHP缺失、定型化契約有資料不齊全等情事，經限期改正皆已複查合格；查有2家標示不符規定，計裁罰6萬元，抽驗140件產品，檢驗結果1件初抽驗食品中微生物不符規定，移請來源所轄衛生局後續處辦；另1家業者查獲逾期食品原料，裁罰6萬元。

食藥署副署長林金富傍晚接受媒體聯訪表示，此次稽查包含春節應景食品製造業者73家；傳統市場、大賣場、超市及年貨大街等販售年貨業者稽查436家；年菜餐廳業者共稽查87家，總裁罰金額82萬。

單一業者被裁罰金額最高的，是台南市東區的「名坂奇洋菓子」（名坂奇洋菓子有限公司），包括名坂奇蕾絲薄餅(柚香伯爵巧克力)、綜合養身堅果、夏威夷豆塔-原味，因成分未由多到少排列、字體小於2毫米、成分未由多到少排列且未全展開等因素，處新台幣3萬元罰鍰；另業者也被查獲逾期食品原料及食品添加物 ，依食安法處新台幣6萬元罰鍰。

日前被檢舉的高雄連鎖生鮮超市，位在高雄市鼓山區的「生鮮先生」美術館店，其草莓產品不符規定，被檢出農藥賽果培 (Thiacloprid)0.24ppm(定量極限：0.01ppm)，查其來源為「世聖精品鮮果社(高雄市)」，高雄市政府衛生局以違反食安法第47條規定，裁處新台幣3萬元罰鍰。

飯店方面，花蓮縣吉安鄉的秧悦美地度假酒店-全日餐廳（君達育樂事業股份有限公司花蓮分公司），則去年底被花蓮縣衛生局稽查發現1項食品原料 「芋絲鳥巢（小）」逾有效日期，由地方衛生局依照食安法開罰6萬元罰鍰。

食藥署表示，本專案統計至113年1月22日結果，因地方政府衛生局持續例行抽驗，後續地方政府衛生局公布自有專案抽驗結果。針對不合格業者將列加強稽查對象，呼籲食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定，同時提醒民眾購買春節應景食品時要看清產品標示，購入後也要妥善保存並於有效日期內儘快食用完畢，安心享食過好年。