「愛吃」與「創新」！吳季衡帶領畜牧業永續轉型

生活中心／黃柏元報導

一談到永續轉型，畜牧業是比較容易被「遺忘」，祥圃實業執行長、臺灣數位企業總會理事吳季衡，在接受《The Icons》專訪時，提到畜牧業在永續轉型中的困境，「不論是農產或畜牧，台灣大多是個體戶，轉型成本偏高，有些連數位化都還沒開始，更不用談數位轉型跟零碳轉型了」。

▲祥圃實業創立於1984年，販售維他命、有機礦物質或益生菌等動物營養品為主。（圖／CHOHO提供）

祥圃實業創立於1984年，迄今正好四十年，以販售維他命、有機礦物質或益生菌等動物營養品為主。吳季衡回憶，取得美國約翰霍普金斯大學經濟及國際關係雙學士、日本早稻田大學國際企管碩士後回台灣接班，便開始推動供應鏈整合，陸續建置肉品分切廠、飼養場，並創立「究好豬(CHOHO Pig)」的聯合職人品牌。

▲吳季衡團隊發揮創意，開發出了「眼鏡肉」、「扇子肉」、「肋眼條」等創新吃法。（圖／CHOHO提供）

根據《The Icons》報導，吳季衡說，他從接班開始時就相信一件事，不論是「數位轉型」還是「零碳轉型」，只要他相信一件事是對的，並且卯勁全力用各種方式邁進，就不會做不到：「因為創新求變，是唯一生存法則！」

▲吳季衡是臺灣數位企業總會理事，從數位轉型一路到零碳轉型，讓企業不斷升級、迭代。（圖／CHOHO提供）

台灣歷經美豬進口等食安風暴後，對消費者來說，豬肉溯源變得相當重要，「究好豬」作為職人們的聯合品牌，除了能提供完整的產銷履歷外，對豬肉的把關，包括完整的評級機制與科學化飼養，為豬肉建立標準化的規範，確保不管是來自哪個飼養場的豬肉，只要貼上「究好豬」的標籤就有一定的品質，讓消費者吃得安心又開心。

吳季衡目前也是臺灣數位企業總會的理事，在參與「零碳大學」的共學中，他最大的收穫，是從歷經「數位轉型」一路到「零碳轉型」，透過系列課程建立並實踐完整的價值體系，讓企業不斷升級、迭代。