台中爆瘦肉精？招名威困惑「貴又不能餵豬」：若有人蓄意添加茲事體大

生活中心／賴俊佑報導

▲招名威表示，西布特羅不便宜，且不能拿來餵豬，豬農沒事根本不會加。（圖／中市府提供）

國產台糖安心豚冷凍梅花肉片日前被台中市衛生局檢出瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol)，行政院食安辦4日晚間8點召開聯合記者會，農業部說明，包括畜牧場豬隻血清、毛髮、飼料到同批肉品，45件樣本皆未檢出乙型受體素；毒理專家招名威表示，西布特羅不便宜，「單單50毫克就要價800歐元，豬農沒事幹嘛加？損人又不利己，被抓到還違法」。

中市府檢出瘦肉精的新聞稿出來後，關於瘦肉精「西布特羅」眾說紛紜，招名威有資訊只有部分正確，他補充5個重點；

第一，目前的法律規範，西布特羅不在豬飼料可添加的食材範圍內，若有添加，就屬是違法，全世界皆是如此

第二，目前資訊不多，連美國FDA都查無此化合物的資料，也沒有明確的毒性數據，我不知道網路上所言它比萊克多巴胺「毒千倍」的資訊從何而來？文獻根據是什麼？為什麼不是毒百倍或是毒萬倍？

第三，根據少許資料顯示，攝取過量「可能」會造成身體不適的症狀，包括噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒現象，但這說詞都沒有明確的劑量根據，也沒有任何的人體試驗數據可參考，以上都是依照它是乙型受體抑制劑可能造成的副作用推測而來的，是不是百分之百，不確定，症狀也有可能更嚴重啊？

第四，台灣目前被驗出的劑量0.002ppm，是不是遠低於會造成上述中毒症狀的劑量呢？我只能說「不知道」，因為沒有確切數據，所以無從標準比較，風險可能更高也可能更低。

第五，西布特羅的體內代謝根本就沒有數據，怎麼會有專家說估計72小時可代謝？那為什麼不是96小時？根本亂講一通。

招明威表示，雖然西布特羅是「毒物」，但這個化學物很多地方都買得到，我光是在網路上搜尋，就跑出好幾個國外廠商的資訊，不過它既然數據不足，一般是不可能會拿來餵豬，「而且這東西不便宜，單單50毫克就要價800歐元，豬農沒事幹嘛加？損人又不利己，被抓到還違法，但若是有人蓄意添加，這就牽涉茲事體大，恐怕需要政府單位儘快介入調查，才能杜絕此問題」。