小吃店二代「棄高薪」回家接業！內行曝：月淨利賺6位數

生活中心／柯美儀報導

▲許多小吃店二代都棄高薪回家接業。（示意圖／資料照）

小吃店二代棄高薪接手家業的案例不在少數，一名網友就好奇，為何每個小吃店二代的故事都是這種脈絡？對此，有不少內行人指出，如果是客源穩定的老店，每月淨利6位數是低標，還可以當老闆，不用被人管。

原PO在PTT以「小吃二代老闆都毅然決然放棄高薪工作？」為題發文表示，看了很多小吃店的新聞採訪，發現大多都是第二代回來接手生意，「毅然決然放棄都市高學歷高薪工作、不忍爸媽傳統的好味道失傳、老闆凌晨就到市場進貨」，讓他不禁好奇，放棄高薪，回去接家業的背後原因是什麼？

貼文一出，引發討論，不少網友指出，有穩定客群的老店其實很賺，「有現成的客群當然賺，自己創業賣吃的才慘」、「小吃真的超賺，尤其客源穩定，不用繳稅，想休就休」、「老店客戶穩定，自己當老闆很爽好嗎」、「出名小吃超好賺的，穩定淨利都6位數」、「我有同事當中醫師賺不贏早餐店爸媽的」、「家裡麵店一個月淨利約16-18萬元浮動」。

也有網友點出感受上的差異，「給人管和自己當老闆感覺不一樣」、「一個是累到免繳稅在數錢，一個是累爆還要被上司罵」、「在外面混不下去，薪水CP值太低，回家不見得輕鬆，但心情或許好一點」、「開心的累跟不開心的累是很不一樣的」。