築間進軍「麻辣火鍋市場」！全台首店插旗西門町　3／8開幕首日吃鍋5折

記者劉沛妘／台北報導

▲築間宣布進軍麻辣火鍋市場，「築間麻辣火鍋」3月8日登場。（圖／築間餐飲集團提供）

築間(7723)自去年興櫃後以平均每月開出一家新品牌速度積極搶市，繼酸菜魚、韓國烤肉品牌新開幕後，今(1)日再宣布進軍麻辣火鍋市場，「築間麻辣火鍋」3月8日登場，全台首店插旗西門町，開幕首日限時5折！另外，王品集團也歡慶38婦女節，凡2人以上同行中「有1位女性」，「尬鍋」享整單88折；2名以上女性同行，「最肉燒肉」送可可貝禮詩奶酒冰淇淋。

築間餐飲集團全新推出鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，不僅是旗下第9個品牌，同時也是旗下第3個鍋物品牌，全台首店就位在熱鬧的西門町商圈，店內共規劃96席座位，並設有可容納4～10人的包廂，用餐空間則透過造型圓柱與光影，於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的氛圍，且天天開宵夜場，營業時間從上午11點到凌晨2點半都能爽吃鍋。

▲「築間麻辣火鍋」全台首店位在西門町，店內規劃96席座位，並設有4～10人包廂。（圖／築間餐飲集團提供）

「築間麻辣火鍋」打造6種湯底及100道以上豐富菜品，包含和牛油川麻鍋、經典麻辣鍋、眷村酸白菜粵式老火湯、胡椒豬肚骨及菌菇山珍湯，首推「和牛油川麻鍋」，以川菜之魂-郫縣豆瓣醬和多種精選辛香料炒製成底料，不斷熬煮成渾厚紅湯，最後加上脂香濃郁的純和牛牛油融化於湯面，散發強烈迷人的川式風味；不吃辣的可選擇「眷村酸白菜」，嚴選脆度較高、水分足夠的大白菜種，以金門盛產的高粱、糯米酒釀和數種中藥材自然發酵數週，喝起來醇香酸爽。

「築間麻辣火鍋」說明，用餐方式採單點消費，「單鍋」若選擇單一口味湯底，基本費為每位130元，升級鴛鴦鍋即每桌加價158元，經典麻辣鍋鍋底可無限續加，自由搭配多樣食材。歡慶開幕，3月8日限時1天「用餐打5折」，大啖麻辣火鍋趁現在！

▲2人以上到「尬鍋」開鍋，同行中「有1位女性」整單即享88折。（圖／王品集團提供）

另外，3月8日迎來國際婦女節，王品集團旗下三品牌特別推出專屬優惠，包含台式潮鍋「尬鍋」禮遇女生，3月1日至3月31日2人以上開鍋，同行中「只要有1位女性」整單即享88折。

「最肉燒肉」也推出女王主題活動，凡於3月8日、18日、28日「最寵女王日」秀出品牌平台上的「最寵女王」活動訊息，就能以38元加購原價580元的「漬辣椒蔥鹽牛舌」；3月8日至3月31日兩名以上女性同行，出示瘋美食優惠券加碼送「可可貝禮詩奶酒冰淇淋」，與姐妹們品嚐大人系甜點，同期間穿戴女王主題裝飾（例；皇冠、權杖等）到店消費並拍照打卡，每人再加送「北海道生食級干貝」一顆。

▲漬辣椒蔥鹽牛舌。（圖／王品集團提供）

而韓國釜山女神李晧禎自去年11月加入PLG職籃台北富邦勇士隊後人氣紅不讓，3月9日中午12點更將現身「初瓦韓式料理」台中台灣大道店擔任一日店長，不僅會與現場球迷粉絲互動遊戲，還會與10位參加「初瓦韓式料理」粉絲專頁活動的幸運兒合照拍立得，再為4組幸運粉絲桌邊服務，提早與粉絲共度白色情人節。