名古屋名產台灣沒有的「台灣拉麵」　期間限定正式登台

生活中心／綜合報導

日本拉麵世界聞名，是國人到日本旅遊的首選。而名古屋最有名的拉麵是「台灣拉麵」，這個辣味刺鼻的台灣拉麵，實際上台灣根本沒有這種拉麵，只有在名古屋才吃的到。

▲圖／翻攝自Getnews

「台灣拉麵」是起源於名古屋今池的台灣料理店「味仙」，一開始老闆將故鄉的擔仔麵，加了四川料理特有的辣味所結合而成。拉麵中有日本拉麵所沒有的大蒜、韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒爆炒過的絞肉等，在日本相當有名，甚至還有日本觀光客來台灣指名要吃「台灣拉麵」才發現台灣根本沒有這種麵。

而這個台灣沒有的「台灣拉麵」終於出現在台灣，位於西門町的「Nagi拉麵」即將推出「台灣拉麵」，雖然菜單上還是改名為「名古屋王」，配料以及外觀和「台灣拉麵」無異。這個台灣沒有的台灣拉麵終於在台灣登陸，在饕客中引發話題。