獨家／漲！幽靈臭豆腐「大份105元」老闆揭原因　檢舉罰單收不完

生活中心／賴俊佑報導

▲「花之香臭豆腐」大份價格漲到105元，部分網友認為太貴了。（圖／記者賴俊佑攝影）

開業32年、穿梭台北萬華的知名幽靈餐車「花之香臭豆腐」，過年後大份價格從100元漲到105元，讓網友們直呼吃不起，黃老闆向《三立新聞網》表示，近年原物料大漲，且泡菜、辣椒、臭豆腐醃料費時製作，逼不得已只好調漲5元補貼下，更提到時常被檢舉達人、警察盯上，一晚收到1、2張千元罰單。

根據粉專《我是萬華人》的貼文記錄，「花之香臭豆腐」2015年小份價格為45元，2020年小份價格來到55元，2023年小份價格60元、大份價格100元，到了今年3月中再調漲，小份65元、大份破百來到105元，不少網友表示「臭豆腐賣到105有點誇張」、「沒有店面成本，到處違停還賣這種價錢，到底是多盤」、「在店家吃也不用那麼貴！」不過也有網友認為「台北隨便一攤小份的臭豆腐已經賣到70-85元了，大份105元還好吧！」、「萬物皆漲，這價格還能接受」。

▲老闆表示原物料大漲讓他不得不調整價格，臭豆腐醃製也是費時費心力。（圖／記者賴俊佑攝影）

黃老闆向《三立新聞網》表示，雖然近期高麗菜價格跌，但其他原物料像是工廠批發的豆腐、糖、辣椒等等都漲很兇，臭豆腐醃製也是費時、費心力，實在是苦撐很久才決定再調漲5元，確實客人反應大份一份破百有些貴，但也有老顧客表示漲5元還可接受，黃老闆坦言許多臭豆腐名店小份漲到70、80元，但自己不敢漲太多，若能接受價格希望可給他的小店機會。

老闆也提到，有網友認為沒有店面為何賣這麼貴？但他的發財車常常被檢舉達人檢舉，一晚就可收到1、2張千元罰單，甚至有次賣完已經準備離開，警察也是趕快拍下離開前的照片照樣開單，因此網路上傳言「花之香臭豆腐」只會駐點10分鐘，其實背後有不得已的苦衷。

事實上，花蓮玉里鎮知名「橋頭臭豆腐」2022年因為原料黃豆漲太兇，大盤份量變少且漲為100元，小盤價錢維持60元但減少1塊臭豆腐，台東知名的「林家臭豆腐」目前小份價格60元、大份價格120元。