新奇中心/梁雪婷報導
▲慈禧太后是有名的吃貨。(圖/翻攝自百度百科)
自古皇帝最擔心受怕的,無非是自己的生命,更有許多皇帝為了延長壽命,出入都會跟著很多保護的人,食物也會經過層層檢驗,還會聽信偏方吃丹藥等。清朝末代實際掌權人慈禧太后是有名的吃貨,有天見到御廚端上來一條魚,得知是「魚藏劍」後,瞬間火冒三丈。不過,御廚關鍵時刻腦袋靈光,1句話就讓慈禧平息怒火,且救了自己一命,還獲賞很多銀兩。此後,這條魚也成了慈禧喜愛的食物之一。
相傳春秋時期,吳國的公子姬光為了贏得皇位,到處密謀勇士。當時就有一位名為專諸的刺客,得知吳王喜愛吃魚,為了接近吳王,就花了幾個月的時間,專門去太湖向當地名師學習烤魚的烹調工藝。學成歸來後,他給身邊的人都展示了自己的手藝,吃過的人都誇讚不已。
為了刺殺吳王萬無一失,專諸親自烹了一條造型獨特、味道鮮美的烤魚,並將鋒利的匕首藏進魚腹內。而這把匕首的名字就叫「魚藏劍」,由此這一份菜品的名字便成了「魚藏劍」。一次宴會中,專諸冒充廚師端去了「魚藏劍」,刺殺吳王成功。雖然他事後被身邊的侍衛抓住剁成肉泥,但專諸完成了任務,他刺客的威名因此也遠揚。
▲御廚端上刺客專諸發明的烤魚,差點被賜死。(示意圖/翻攝自PIXABAY)
清朝時期,就有一位名為王玉山的御廚給慈禧太后端上了這一份魚。慈禧太后得知是「魚藏劍」後,當即火冒三丈,對御廚王玉山怒吼,想賜死王玉山。情急之下,王玉山靈機一動,笑著說太后洪福齊天,吳王不能跟慈禧相比,因為吳王無福氣受用,而太后卻受用得了。聽到此話,慈禧太后大喜,當下賞賜王玉山許多銀兩。王玉山此舉不僅救了自己一命,這道菜此後更經常出現在皇宮的筵席上。