遠百A13「寶林茶室」疑爆發食物中毒　台北市衛生局：下令停業

記者林柏廷／台北報導

▲台北市衛生局表示「已經命業者暫停作業、供餐。」（圖／翻攝自寶林茶室官網）

信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發食物中毒事件，1人症狀較輕微自行前往診所就醫，另1人經搶救11小時後因急性腎衰竭宣告不治。今（26）日台北市衛生局陸續接獲臺北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於19日21日於同餐廳用餐後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。對此，台北市衛生局表示「已經命業者暫停作業。」

台北市衛生局於24日接獲新北市政府衛生局通報，民眾2人於22日中午食用信義區某素食餐廳供應之餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，其中1人有心悸至休克之情形，該名患者轉院後死亡；另1人則至診所就醫，症狀輕微。

不過今（26）日陸續接獲臺北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於19日及21日於同餐廳用餐後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。

台北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，台北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。

台北市衛生局接獲通報隨即於同日（24日）前往案內餐廳現場依食品安全衛生管理法進行衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查，截至目前接獲通報5人。

台北市政府衛生局於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於27日前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。

另醫院及台北市衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及臺北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判。

如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。

台北市衛生局表示，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件。經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。」

如經醫療院所反映有關疑似食品中毒事件時，台北市衛生局均立即啟動就食因、症狀、潛伏期等配合人、事、時、地、物等因素調查及判定是否為疑似食品中毒事件。