高雄人日喝2.5萬杯手搖飲！外送鹹酥雞備註「必＋1味」　網：正宗南部人

記者林昱孜／高雄報導

▲高雄人「手搖成癮」，一天喝掉2.5萬杯飲料。（圖／foodpanda提供）

台灣連鎖、自創品牌飲料店遍地開花，國人超愛喝手搖飲的程度，超乎想像；德商foodpanda透過數據分析，高雄人外送搜尋關鍵字就是「飲料」，每一天更是喝掉2.5萬杯手搖飲，另外，foodpanda觀察到高雄人的特殊「口味」，點鹹酥雞都會特地備註「加胡椒跟梅粉」，鹹甜交織成為正宗南部人吃法。

foodpanda透過數據分析，觀察到高雄人使用外送的習慣，其中最令人驚訝的就是「手搖成癮」；foodpanda指出，2023年財政部統計，高雄手搖飲店家數量為全台之冠，「飲料」不僅是高雄熱搜關鍵字第一名，高雄人每日平均喝掉2.5萬杯手搖飲；而新增的店家品類中，手搖飲店家則榮登第二名，至今平台合作手搖飲店家數量已超過2000 間，其中以麻古茶坊、清心福全及50嵐為消費者最愛點的手搖品牌前三名。

▲foodpanda根據高雄人使用外送平台習慣，分析出4大在地觀察。（圖／foodpanda提供）

此外，foodpanda發現，高雄訂單量行政區前三名為三民區、楠梓區、鳳山區，推測三民、鳳山區因近幾年人口紅利、建設利多而逐漸崛起，楠梓區消費者則因周邊餐廳密度較低而仰賴外送，值得關注的是，過去被稱為蛋殼區的大寮大翻身，成長率居冠達18%，可見重劃帶動房市需求，也帶起人口流動、外送成長。

高雄人在使用外送的品項多元，2023年雜貨品項在foodpanda平台使用上異軍突起，寵物罐頭的訂單相較2022年成長近10倍；此外，生鮮熱銷前三名品項為前三名仍以金針菇、蔬菜為主，但觀察到統一布丁與旗山蕉成長幅度高，進入銷售前10名，看來香甜口感最能擄獲高雄人的心。

▲高雄人外送點鹹酥雞，不少人會特別備註「加胡椒跟梅粉」。（示意圖／高市觀光局提供）

除了以上四大觀察，foodpanda加碼分享高雄人口味「雄」獨特，吃鹹酥雞搭配蒜頭、洋蔥早已見怪不怪，高雄人訂購鹽酥雞備註排名竟出現「加胡椒跟梅粉」、「要加胡椒＋梅粉，謝謝」等需求，看來同時以胡椒粉提味、再搭配梅粉解膩，才是正宗南部人吃法。

此外，foodpanda 首度與指標性音樂祭大港開唱 Megaport Festival 合作，規劃一系列pandapro 會員尊榮專屬體驗，如五星級廁所、進場快速通道等，更邀請米其林指南餐廳、知名打卡美食店家來到現場，就是要讓pandapro享受到完美服務。