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花蓮於3日早晨發生規模7.2強震，截至5日上午7點30分，地震已經造成10人死亡、1106人受傷、705人受困、18人失聯。而在事發第一時間，花蓮市北濱路的「幸福時刻早午餐」的倒塌畫面隨即在網路流傳，讓人看的是毛骨悚然。好在當時雖然店內有將近20人，但是在老闆夫婦的神速反應下，店內17名顧客迅速逃離店面，15秒後，整個房子就垮在眾人眼前。
根據媒體報導指出，在地震發生當下，首當其衝的就是花蓮當地，而這間位於花蓮市北濱路的「幸福時刻早午餐」，在事發當下除了老闆夫婦在店內外，另外還有17名客人正在店內用餐。
當地震發生之時，老闆突然意識到「怎麼越來越晃？」突然頓感大事不妙，隨即出聲，要所有人趕快逃離店內。而正在烹飪的老闆娘還不忘關火，甚至還是看到客人全部逃離後，自己還是逃離的最後一人。
而就在老闆娘逃出店面不到3秒後，整家早餐店隨即坍塌，瞬間被壓在瓦礫堆底下，而店內的17名客人也是有賴老闆的敏銳反應，並沒有出現任何傷亡。而這時候，距離老闆出聲疏散客人，也不過才15秒左右。
老闆事後也接受訪問表示，目前因為地震的關係而無法營業，現場的拆除作業也告一段落，是否要原地重建，還有待屋主的評估。他自己本身是希望能夠重新來過，也希望政府能夠提供一些補助。
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