▲可愛的快樂豬
記者孫振威／台北報導
新政府玩創意，國宴菜色也講究「產銷履歷」，民進黨媒體創意中心主任表示，當天菜單上會有QRcode，可以直接透過手機連線至總統府官網，官網上將詳列出個別主菜的食材來源。其中也包括蔡英文曾親自餵食，來自雲林的台灣「快樂豬」。
國宴主廚表示，這次特別選用台灣本土豬肉入菜，打造主要特色菜之一的「爐烤快樂豬」，料理手續十分繁複，必須先用烏龍茶與香料下去醃漬，並且以西式料理手法，搭配客家桔醬展現台灣「滷肉飯」的概念。
此外選用快樂豬另一項用意在於，新政府期許以這間本土牧場的成功案例，從國宴料理作為一個新起點，帶動未來推動經濟發展的新模式。
▲已經是料理的模樣
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆