屏東黑鮪魚季邁入25年　水產業者研發「多多魚脆條」搶先鮪魚季推出

生活中心／洪正達報導

▲黑鮪魚季舉辦至今已邁入第25年。（圖／屏縣府提供）

今年5月將邁入第24年的「黑鮪魚季」是屏東知名節慶盛事，南部水產業者為了讓消費者享受鮪魚的不同風貌，將自家船隊捕獲的黃鰭鮪魚直送回台，變化出多款創意鮪魚料理。這次搶在鮪魚季開始前，再次推出超狂海味零食多多魚脆條，其曾被百位網紅推薦、在電商平台創造各種秒殺紀錄！兩款新口味，標榜「脆度」提高、添加獲得比利時ITQI一星獎的鮪魚鬆，讓每根脆條都富含鮮甜魚香，業者表示，希望藉由獨特的鮪魚零食，讓大家輕鬆愛上吃魚，感受鮪魚新魅力。

魚饌食從東港一艘小漁船起家，30多年來友善生態、與海共存，2年前成立食品品牌，將創意結合自家頂級鮪魚食材，推出多款優質產品，其中最被人熟知的是重現台灣早期漁村美味的「極品鮪魚鬆」，其選用鮪魚LV等級背肉，堅持不加豆粉、香精、色素，搭配純釀醬油慢火烘焙、手工細心翻炒，造就出口感蓬鬆、開胃鮮香的特色，並獲全球兩大美食獎的肯定，分別是A.A.Taste Awards全球風味評鑑最高三星獎，以及比利時ITQI(國際風味暨品質評鑑所)二星獎章！成為全球第一款在兩大美味評鑑中皆獲獎的魚鬆產品。

▲水產業者搶搭鮪魚季風潮，推出零添加鮪魚零嘴。（圖／翻攝畫面）

同時，魚饌食致力挖掘鮪魚的不同美味，開發出獨特零食多多魚脆條；這款脆度破表、鮮味滿滿的海味零食去年推出，便在電商平台創下12秒售出一罐、月月破萬桶的佳績。因為原物料缺貨，斷貨許久，團隊重新耗時9個月研發，終於再次打造出兩款兼顧脆度、海味的魚脆條。

海苔口味魚脆條，添加台灣在地海苔，有著大人小孩都能大口享用的清甜鹹香滋味。香辣口味則以青花椒為基底，搭配美味的極品鮪魚鬆，整體酥脆且帶有香麻尾韻，打趴許多只有化學香精的零食！兩款口味都不惜成本加入超過25%鮪魚鬆，鮮味滿滿魚香和脆條完美結合，爽酥脆迸發，讓人越吃越涮嘴。

搶在熱情鮪魚季來到前，魚饌食推出各式優惠，多多魚脆條有單入和雙入嚐鮮價，還有滿額就贈爆鬆球、鮪魚肉燥等活動，5月初更有滿額免運的優惠，想吃鮪魚不用等，魚饌食線上輕鬆選購，各式鮪魚料理、海味零食為您快速送達。