記者張雅筑、影音剪輯江芳緣／台中報導
▲阿婆炒飯的臉書粉專「阿婆的家」小編黃傑民（阿民），從大二畢業至今長達8年都無償幫阿婆忙。（圖／記者張雅筑攝）
逢甲阿婆炒飯飄香22年，是當地不少學生、民眾的愛店之一，因為阿婆不僅會給「爆量」還免費加飯、加麵。因為春美阿婆的人情味，讓不少人甘願無償當她的幫手，像是知道阿婆不識字，設計菜單的學生就特別在文字旁多加圖示，方便阿婆知道客人點什麼。不僅如此，連臉書粉絲專頁「阿婆的家」小編黃傑民（阿民）也是從大學時期開始自願幫忙，一幫就是8年，兩人就像無血緣的嬤孫。
做土水（水泥工）長達30年，那時已經62歲的春美阿婆，因為年紀略大沒有人敢再雇用她，為了生活養家，她改擺攤賣起炒飯、炒麵，從小攤車到開店，一做就是22年，本來沒想過退休，想做到沒辦法做為止的阿婆，因為身體狀況大不容從前，決定做到5/10就退休。從大一因為吃了阿婆炒飯、認識阿婆，接著在大二開始接手管理臉書粉絲團「阿婆的家」的小編黃傑民（阿民），他透露，很多人得知消息都是捨不得的，但以他這8年來看這阿婆一年一年的狀況，他是開心的，因為這輩子從未好好休息的阿婆，是時候該好好養老了。
▼▲阿民不僅接下阿婆炒飯的粉專管理，甚至平時放假還會帶著阿婆去拜拜、四處走走，兩人互動就像家人。（上圖／翻攝自阿婆的家臉書；下圖／2022年專訪資料照／記者張雅筑攝）
阿民表示，自己大學來吃飯吃麵的時候，都發現阿婆對待每個客人都很客氣，知道對方經濟狀況不好就會給特別多的量，甚至不收錢，然後隨性地說：「請你」、「這餐讓我請一下」等。雖然阿婆本身也不是多富有，但她從不貪小便宜，每每有人可憐她想拿錢給她或要她不找錢時，阿婆都會堅定不收，甚至還會追出去只為把多的錢還給對方。過去有許多學長姊會一屆傳一屆經營阿婆的臉書粉專，他自己是從大二開始接，然後沒事就到店裡幫忙，阿民形容，阿婆的店就像他另個家，阿婆就像他無血緣的阿嬤。
後續因為沒有人接手經營粉專，加上自己畢業後剛好仍在台中工作，所以阿民就繼續無償經營「阿婆的家」臉書粉專，分享一些阿婆的小故事還有協助行銷等。談及為什麼願意這麼做？阿民說，因為在這8年裡他學習到很多做人處事的道理和阿婆精神。阿民直言，其實過去幾年他就多次勸阿婆退休不要做了，因為爐台很熱對老人家來說其實很吃不消，「以前我都覺得阿婆是不認老，但是她的觀念就是覺得說，『我退休，這些（艱苦的）孩子怎麼辦？』」聽到這番話，他就覺得自己應該繼續默默支持和幫忙。
▼▲阿民說，過去他總覺得阿婆是不認老，但後來發現，阿婆是怕自己退休了，那些艱苦的孩子沒能吃飽怎麼辦？（圖／記者張雅筑攝）
豈料兩年前，阿婆有次騎車不小心被擦撞受傷，那時整整休養了一個學期，但休息完後阿婆仍不打算退休，又回來繼續開店。阿民說，可能很多人看不出來，但自己明顯感覺到，「阿婆整個體力的狀況啊，包括他的記憶力啊，整個都有衰退，現在動作也都不如以往。」現在阿婆84歲了，自己也感受到身體狀況有差，加上生意時好時壞，讓她決定退休，阿民直言，這個決定讓以「家人」的角度來說，真的是開心的。
談及自己學到的「阿婆精神」，阿民說，阿婆常跟他講，她賺多賺少都沒關係，但是她賺到的是一份快樂，「生活過得去就好，不需要賺很多。」所以其實阿婆一直堅持著，幾乎全年無休的經營這個小吃攤，理念就是，要讓這些學生都能夠溫飽自己的肚子，因為她覺得不是每個學生都是有錢人。
▼▲阿婆兩年前發生車禍後，身體狀況大不如從前，阿民說，但阿婆堅持繼續賣「爆量」炒飯不是為了賺錢，而是想讓大家吃飽，和賺一分快樂。（圖／記者張雅筑攝）
雖然阿婆炒飯退休了，但每到端午前阿婆也會包肉粽賣，未來若體力沒問題，大家還是有機會吃到。阿民說，阿婆的粽子很實在，這近3年來訂單就高達3千顆，全都是阿婆自己備料親手包的。阿民最後也補充，或許阿婆的善也感染這個社會，因為每年他都會收到一位先生的粽子訂單，對方都會訂不少的量然後請他捐給孤兒院，然後都匿名為「善心人士」，阿民說，就他瞭解，這位善心的先生，過去也很艱苦，他認為現在自己比較有能力了，就多少回饋社會同時讓阿婆用心包的肉粽可以多賣出去些，給更多人吃到包有愛的粽子。
▼▲阿婆笑說，阿婆炒飯退休了，之後要變成「阿婆肉粽」。（圖／記者張雅筑攝）
▼▲阿婆不只炒飯「爆量」，連粽子也很大顆，非常真材實料。（圖／記者張雅筑攝）
✎阿婆炒飯資訊
地址：台中市西屯區文華路155巷（營業至5/10）
臉書粉專、阿婆端午南部粽預定方式：https://reurl.cc/jkVNYD
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