520就職國宴！虱目魚、東山咖啡、蝴蝶蘭　「台南之光」入國宴

記者王紹宇、翁郁雯／台南報導

520就職國宴將移師台南舉辦，除了虱目魚丸等小吃可望納入國宴菜色讓外賓品嘗，被譽為「山間紅鑽」曾是獻給日本天皇貢品的精品級東山咖啡，將成為壓軸飲品，會場布置規劃曝光，後壁蝴蝶蘭點綴不缺席，將在地重要農特產和生物科技實力，推向國際。

虱目魚漿在機器裡攪拌，養殖虱目魚在台南學甲和北門等地區赫赫有名，大台南地區的虱目魚養殖面積和產量高居全台之冠，將在520國宴菜色裡占有一席之地，要讓外賓驚豔的還有東山咖啡。

消費者丁華：「差不多一星期來喝一次啦，享受一下咖啡裡面果酸什麼的都很棒。」

精品級咖啡一煮散發獨特香氣，嘗得到果酸和花香綻放，尾韻厚實回甘，飽滿鮮紅的咖啡樹果實被譽為山間紅鑽，日治時期是獻給天皇的貢品。

東山咖啡店老闆林振隆：「覺得很高興，因為我們東山這裡的咖啡非常多，品質也很非常好，所以總統能夠選擇這裡，我們大家都很高興，來協助行銷我們東山的咖啡。」

東山農會總幹事余淑琴：「這一次東山咖啡能夠上國宴，象徵東山咖啡也已經踏上了國際的舞台。」

農會低調證實東山咖啡進入國宴名單，不排除就是餐後的壓軸飲品，菜色拚圖又多一塊，會場的布置也選台南生產的台灣之光。

民進黨立委賴惠員：「蘭花是我們台南的一個，蝴蝶蘭的產業聚落，那我們希望就是說在國宴上，我們看得到台南的蘭花。」

後壁蝴蝶蘭聞名，國際蘭展更是愛花人的盛事，曾經在展場曝光過的國旗蝴蝶蘭運用奈米科技，在蝴蝶蘭花瓣上印著各個國家國旗，國宴會場用蝴蝶蘭點綴，把台灣的生科實力推向國際。