台灣乳癌好發年齡比歐美早！逾5千患者不到50歲　12種食物防癌症找上門

生活中心／蕭宥宸報導

▲癌症為我國婦女癌症死亡率第3名。（示意圖／資料照）

根據衛福部國健署資料顯示，乳癌是我國女性癌症發生率第1位，更為婦女癌症死亡率第3位，且近年發生率有上升趨勢，另相較於歐美國家，台灣乳癌好發年齡比歐美國家還要早，約在45到64歲間。營養師程涵宇透露，有科學證實吃對12種好食物，能夠避免乳癌找上門。

程涵宇表示，根據衛福部最新癌症登記報告，台灣110年新增1萬7432名乳癌病友，其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32％，比歐美比例更高，為歐美國家25％的1.28倍。科學證實吃對12種好食物，避免乳癌找上門，讓身體維持超強防護力好狀態，有效預防乳癌。

綠色蔬菜：綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素，研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18到28％，並且可以降低復發率。

十字花科蔬菜：含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌性激素，進而降低乳癌的發生。

蔥蒜：蔥蒜中的硫化物能降低罹患乳癌的風險，在烹調前要切得細碎一些，更有助於抗癌物質釋放跟作用。

柑橘：柑橘類食物大家都很熟悉，其中豐富的營養物質中，類黃酮有幫助體內抗氧化、抗發炎的作用。常常吃柑橘類約可降低10％罹患乳癌機率。

莓果：莓果多含有花青素及類黃酮，可以防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。

水果：桃子、蘋果、梨子及葡萄含有多酚、類黃酮等抗氧化物質，幫助預防乳癌。

海鮮：富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚，含有豐富的Omega-3脂肪酸抗發炎，除了預防乳癌也能預防心血管疾病。

發酵食品：發酵食物中有豐富的益生菌，能夠增強免疫力，降低罹患乳癌的機率。

豆類：豆類富含膳食纖維、維生素及礦物質，研究發現多攝取豆類能降低患乳癌風險約20%，豆類中的高纖維含量能夠預防乳癌。