澎湖花火節「少一味」　禁捕期後小章魚仍未現蹤

記者翁婉瑜、江俊緯／澎湖報導

澎湖小章魚是澎湖當地特有種，過去因濫捕和棲地破壞數量大減，澎湖縣政府明訂每年3月29日到4月12日為禁捕期，就是為了讓章魚能夠繁殖，但今年禁捕期已經結束了，市場上仍然沒看到小章魚的蹤跡，民眾前往花火節恐怕很難吃到這一味。

澎湖小章魚跟蔥、薑、蒜、醬油一同大火快炒，緊接著加入最重要的黑糖，這是澎湖的道地料理，但是未來就算加價恐怕也很難來上一口。

餐廳業者：「如果依前幾年的話，這個時候廠商都已經開始在問我們，說他已經抓到了，大概我們今年要多少量。目前完全都沒有任何通知，然後市場上目前都沒有看到。」

市場上從去年一台斤的價格約2500元喊到今年每台斤3000元，但沒貨就是沒貨，小章魚是澎湖特有種，產季在每年農曆正月15到3月23日媽祖生日之間，又被稱作媽祖的禮物。澎湖縣為了保育，3月29日到4月12日定為禁捕期，已經過了1個月市場上仍舊少見牠的蹤影。

澎湖科技大學教授李孟芳：「現在澎湖章魚，最麻煩的就是母的都還沒發育，但是我也不敢講說資源是不是就回復。」

小章魚產卵和孵化期長達半年，每次孵化量只有10顆左右，學者專家進行田野調查，數據顯示小章魚的數量有比往年增加，但弔詭的是沒反應在市場上。

農漁局秘書張宏安：「跟往年度比起來大概多了3倍，那換言之，潮間帶章魚數量較往年多，每年章魚生物量都有浮動的情形，很受當年的氣候影響有所改變。」

是漁民囤貨，還是怕踩到禁捕紅線所以沒有出海捕捉，還得再追。近幾年小章魚變少跟氣候變遷、棲地破壞、人為濫捕都脫不了關係，正值澎湖花火節遊客要有心理準備，可能想吃吃不到。