過敏恐要人命！小男童從未有過生日蛋糕　只能吃12種食物

國際中心／綜合報導

美國加州一名小男童出生至今，始終無法放心享受美食，因為他罹患罕見疾病「食物蛋白引發腸道炎症候群」（FPIES），對食物嚴重過敏，只能吃12種食物，若不小心吃到其他食品，隨時都有可能送急診。

▲ 小男孩因罹患罕見疾病，只能吃12種食物。（圖／翻攝自CBS）

根據《CBS》報導，查克（Zach）出生14 個月內都只能喝母奶，之後開始吃副食品，卻時不時得送醫急救。經過醫師詳細檢測後，發現查克只能吃蜀黍製成的粥、藜麥、牛肉、蛋、青花椰菜、甘藍、梨子、「Kedem牌」猶太葡萄汁、無麩質的無酵餅、橄欖油、青豆及鮪魚；若吃下其他食物，查克會面臨脫水問題，甚至休克、造成生命危險。

「他從來都沒有吃過生日蛋糕。」查克的母親塞路思（Jen Lazarus）對孩子的病症相當難過，她得時常注意查克吃下的食物，像是掉在地上的麵包屑或是朋友贈與的蘋果，都有可能讓他耗在醫院一整天，而現在連查克的弟弟也出現FPIES的症狀。

不過，塞路思希望透過分享孩子的經驗，讓更多人關注FPIES，並鼓舞其他罹患同樣疾病的孩童。一般而言，多數罹患此症狀的孩子到3歲之後會逐漸康復，但查克已經3歲半，病情卻未見好轉。