一監一特色！飛魚卵香腸、陳年醬油受歡迎　明德外役監自種芒果賣冰淇淋

記者陳俞安、王紹宇／台南報導

台南市明德外役監，因為得天獨厚的地理環境，加上充足的日照，意外成為栽種「愛文芒果」的風水寶地，經過受刑人的精心照料，光去年芒果產量就高達10公噸，外役監也跟食品廠合作，製作9000多盒芒果冰淇淋上網販售。

▲圖／翻攝自法務部矯正署明德外役監獄YouTube

一顆顆飽滿又鮮甜的愛文芒果，採摘完後套袋裝箱，不過你知道嗎？這芒果其實來自台南明德外役監。

明德外役監影片：「丁丁，現在我們裝備已經配戴整齊了，我們現在就去摘幸福芒果。」

由於得天獨厚的地理位置，加上充足的日照，這裡意外成為愛文芒果的風水寶地，經過受刑人的精心照料，每年採收量更可達10公頃(噸)，不過破萬顆的芒果產量一時難消，外役監進而推出芒果冰淇淋。

民眾：「包裝跟封面質感，所以應該會想買看看。」

民眾：「質感吧，包裝的質感，滿高級的感覺，滿厲害的（怎麼說？），就是很棒，（很棒？如果是你的話會想買嗎？），可以啊，可以買這是可以買的，看起來還不錯啊，看起來滿好吃的。」

▲圖／翻攝自法務部矯正署明德外役監獄YouTube

民眾：「夏天吃冰很不錯啊。」

外型精緻的芒果冰淇淋，受到不少民眾喜歡，根據外役監表示，光去年芒果產量就高達11萬顆，就怕難保存，外役監與食品廠合作製作9000多盒芒果冰淇淋，至今賣了近9成。

明德外役監副典獄長江振亨：「去年才開始做啦，因為去年比較盛產，比較盛產過剩，銷不出去的部分，我們就轉換一個方式，把它做成芒果冰，我們去年做了9000盒，應該已經快賣完了。」

不過監獄伴手禮不只這些，像是台中監獄的狀元糕，屏東監獄超有名的陳年醬油，台南監獄蛋捲，高雄監獄的飛魚卵香腸，都是很多人送禮的購買清單，北中南各地特色都不同，不只讓獄所賺進百萬元，也打出另類美食品牌。