林鳳營鮮乳好喝有秘訣　營養師餐餐精心調配

記者譚物信、吳思瑤／台南報導

乳牛不光只有吃草，其實他們吃的東西，每一餐都經過營養師調配，當然住的環境也要舒服，產出的牛奶才會新鮮好喝。

這裡放的都是牛的大餐，整理後這些日糧看數量調配，搖一搖，乳牛準備吃飯了。民眾說：「剛剛餵完是還不錯，牛還滿溫馴的，可是小朋友會害怕。」

也有民眾表示：「他們可能會覺得很新鮮啦！」小朋友則喊：「好玩～」

林鳳營牧場場長賀駿業說：「（原料）品質進來的話，完成完整的檢驗報告，然後再來牧場裡面，每個群別的飼料配方其實都有不同設計。乳牛在台灣環境裡面，牠其實是怕熱的，在牧場動舍設計上面，包括風扇，包括整個飲水槽。」

每14公尺就有一部風扇，光是灑水設備就噴1分鐘，再細看牛的脖子，牧場場長賀駿業指出：「每隻牛的身上都會有ID項圈，都可以收集牛隻的行動量，幫助牧場有效管理。」

大型圓盤榨乳機可以容納54頭牛，排隊上去，準備擠奶，牧場場長賀駿業說明：「繞一圈，其實可以完成榨乳動作，在榨乳時間更有效率。」

產出新鮮好喝的牛奶不簡單，從吃到住還要細心照料，乳牛心情好，牛奶的品質也會提升。