外食族快看！「超商食品1組合」譚敦慈也愛吃　完整吸收營養又抗癌

生活中心／張家寧報導

現代人生活繁忙，因此經常外食解決三餐需求，而方便又快速的超商食品更是不少人的首選。對此，無毒教母譚敦慈透露，自己也經常吃超商食品，並曝光最常購買的組合，「兩個一起吃就是完整吸收的營養」。

▲ 超商食品是不少外食族的首選。（圖／資料照）

譚敦慈在節目《健康零距離》中表示，當她遇到出差時，午餐就經常在超商解決，並曝光自己經常購買的品項，第一個組合是「地瓜+茶葉蛋」。

第二個組合則是「毛豆+玉米」，譚敦慈表示，這組合自己更常選購，原因是根據世衛組織推薦的抗癌食譜，上述2食材都有高纖維特性，毛豆有蛋白質，玉米則是碳水化合物，「因為豆類缺乏甲硫酸胺，碳水化合物缺乏離胺酸，兩個一起吃，就是完整吸收的營養」。

主持人接著詢問可以吃內有麵包+熱狗的大亨堡嗎？譚敦慈則指出，可以吃，但她會搭配芭樂、蘋果等水果一起吃。她解釋，熱狗、香腸等加工肉品會添加亞硝酸鹽，而高維生素C的水果恰巧可以抑制亞硝胺，因此在家和兒子吃香腸時，都會一口芭樂一口香腸，並大讚該組合「意外很好吃」。