記者游凱茹、甘涵仁／台北報導
人力銀行最新調查，今年企業主付給新鮮人的起薪比去年增加，平均月薪來到兩萬七，創下十年來新高。鼎泰豐今（28）日也祭出擴大徵才，起薪開出3萬6千元徵傳菜品檢員，工作是要把關出菜前的溫度和賣相，聽起來簡單，但這些流程需要眼明手快，避免菜還沒送到客人面前就先涼掉。
桿麵皮手腳俐落小龍包要出爐，鼎泰豐徵才，光點心學員起薪就有34000元起跳，最特別的還要在出菜前關鍵角色。
▲ 鼎泰豐傳菜員起薪36K，吸引眾多求職人。
每種料裡都有最佳溫度，像是湯品要85度才能過關，還要注意食物賣相，速度決不能慢。
▲ 鼎泰豐公關主任吳怡蓉表示，傳菜員需注意食品最佳溫度，送到顧客手上。
鼎泰豐公關主任吳怡蓉 ：「食物還有足夠溫度的時候，就要完成這個檢查的動作，並且即時呈現到客人的桌上。」記者：「不能讓它冷掉？」記者：「對。」
把關出菜，傳菜品檢員眼明手快起薪有3萬6千元，求職攤位上更多是看中薪水和公司名氣而來。
求職者：「我之前是在會計師事務所工作。」記者：「所以我想要來應徵收銀員？」 求職者：「對」另外一名求職者：「薪水高的地方，當然可以學到比較多的東西。」
▲ 求職者認為，薪水越高學習的東西就越多。
餐飲業祭出人才需求，人力銀行更調查發現向來高薪冠軍的科技業退居第二，取而代之的是醫療業；再來是營建不動產，企業平均起薪較去年增加2.87%來到2萬7254元，儘管有起伏但能不能如願找到理想工作，恐怕還是得靠自己。（整理：實習編輯王浩瀚）
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