「班班喝鮮奶」分送時間短！校方憂人力難顧食安　4成學校改保久乳

記者羅珮瑜、江柏緯／台北報導

為了讓小朋友吃的營養，9月開學後農業部將提供鮮乳給全國133萬名國小跟幼兒園的小朋友，每週喝2次的免費鮮奶，但是供應商只會把牛奶送到學校定點，並不會一一送到每個班級中，學校現在很擔心鮮奶會因此變得不新鮮，再加上得加派師生配送，恐怕會造成「人力上面的困擾」。

國小老師：「女生過來這邊排隊，領取妳的鮮奶。」

鮮奶送到班，老師發給每位小朋友喝，9月開學後農業部推出全國133.5萬名學童，每週免費喝2次國產牛乳，但是牛乳供應商只負責送到校，不送到班，造成校方困擾。

記者羅珮瑜、江柏緯：「像北投國小鮮奶送來後會集中再配送，但鮮奶嚐鮮期有限，加上要送到全校40多個班級，時間一拉長恐怕有食安疑慮。」

保存方式成了大問題，因為鮮奶離開冷藏不能超過半小時，送到校後又要和時間賽跑，分送工作就落在老師和學生身上。

北投國小校長賴俊賢：「變成我學校還要再出人力，請小朋友或是要請老師這樣子，就是會增加每日人力的負擔。如果用保久乳的方式，它的好處就是在配送跟保存上面，相對安全很多。」

學校只能退而求其次，改供應保久乳。原本這個方案只有偏鄉離島等冷鏈系統較不完備的地區才以保久乳替代，但現在根據各縣市調查，超過4成學校擔心食安，決定供應保久乳。

全國教師工會總聯合會理事長侯俊良：「我們不是不願意去做這些事情，而是你在做這些政策的時候應該要跟大家充分討論，所以我們一直在呼籲『教育現場不要成為政治的一個提款機』。」

農業部畜牧司發言人李宜謙：「我們沒辦法要求乳場做這些事情，每個乳場要配送到很多學校，每個學校都要送到每個班級，那它光處理一個學校就不用處理別的學校了。如果有天熱的部分，乳場他們也會同意說用保冷袋，保冷時間可能可以到3個小時。」

距離開學只剩2週，現場執行端問題未解，班班喝鮮奶該怎麼運作？食安問題又該誰把關？讓師長難免不放心。