中秋吃膩傳統月餅？烘焙業者推「馬卡龍蛋黃酥」　日式甜點優惠4個月

生活中心／台北報導

每年中秋節都吃月餅、蛋黃酥吃膩了嗎？創立超過20年烘焙名店、以雞蛋布丁打響品牌名號的查理布朗烘焙，2024推出全台灣第一顆「馬卡龍蛋黃酥」，即日起於官網及民生總店、微風北車櫃點2家門市正式開賣，新品首發銷售限定500組。

▲查理布朗烘焙2024推出全台灣第一顆「馬卡龍蛋黃酥」。（圖／業者提供）

過往台式馬卡龍夾餡以奶油霜為主但容易膩口，耗時多月克服四角平衡與口味突出等製程上的困難點，推出「馬卡龍蛋黃酥」，6入新品上市價280元，馬卡龍蛋黃酥外皮屬台式馬卡龍工法製成，以全蛋製作，以獨家配方及製程將鹹蛋黃鹹香味提取到奶油上，黃金比例讓烏豆、鹹蛋黃兩種食材互不搶味，冰冰吃或退冰回溫後再吃皆可。

查理布朗烘焙同步推薦曾單店銷售20萬顆、參與2020四大超商中秋評比獲得中秋餅類評比冠軍及2022台灣百大伴手禮獎的「台灣Ｑ餅」，以及榮獲2021全國漢餅創新大賽季軍、台灣百大伴手禮獎雙冠王，且一推出即成為國外旅人伴手禮選項成為熱銷冠軍的「爆漿芝士麻吉餅」。即日起~9月5日活動期間官網舉辦預購享95折、全禮盒任選3盒免運優惠。

北海道甜點指標品牌小樽洋菓子舖LeTAO，將聖代及舒芙蕾鬆餅兩大鎮店人氣甜點換上夏裝抗酷暑，推出夏季限定「芒果椰子聖代」、「芒果椰子鬆餅」、「檸檬聖代」及「檸檬鬆餅」等新品，由日空運直送、嚴選北海道產紅肉哈密瓜製成「北海道哈密瓜雙層起司蛋糕」，限定限量販售年度僅此一檔。時值中秋送禮旺季，同步推出LeTAO精選餅乾茶葉禮盒。

▲小樽洋菓子舖LeTAO推出夏季限定新品。（圖／業者提供）

小樽洋菓子舖LeTAO松菸店即日起~11月30日止舉辦年度三大好禮回饋活動，包括「夏日滿額贈」，凡於門市消費滿1,500元即贈送100元商品優惠券，僅限蛋糕或餅乾禮盒外帶使用。「壽星優惠」，當週壽星於門市內用消費，即贈送「雙層起司蛋糕搭配霜淇淋」一份，市價200元，限內用。「會員點數放大」，凡於每週二前往門市消費，即可參加點數放大兌換活動，5點可兌換150元飲品(原須10點)，可內用或外帶、10點可兌換市價320元「雙口味起司蛋糕盤」(原須15點)，及15點可兌換市價420元「三味起司蛋糕盤」或可任選口味、市價320元~420元「舒芙蕾鬆餅」一份(原須20點)等，都僅限內用，凡消費滿200元可集一點。