口味多樣化禮盒如集錦！老店豐饌新包裝「蛋黃酥3寶」1次到位

生活中心／陳佳鈴報導

▲在台中的豐饌蛋黃酥，中秋禮盒宛如集錦，一盒內集結全店的經典口味，送禮澎派大器。(圖/翻攝畫面)

曾榮獲經濟部評選為優質餐廳的豐饌餐飲品牌，在台中在地已經營25年之久。自2018年轉型為糕餅伴手禮專賣，店內明星商品源自老牌餐廳「松子雲豆蛋黃酥」，薄如絲綢的27層酥皮，直徑超過三公分、58度金門高粱去腥、40天熟成紅土蛋、還有包入珍貴的松子，每到中秋節一顆難求。一家店內除了有鎮店之寶「松子蛋黃酥」，還有中部老饕口中比蛋黃酥更難買的「堅果蜜蕾酥」，顧客的心聲店家也聽到了，今年推出「錦禮式的禮盒組」，包括蛋黃酥、蜜蕾酥，讓顧客一盒中品嘗到所有經典口味！

在台中資歷相當「資深」豐饌松子蛋黃酥，薄如絲綢的27層酥皮，直徑超過三公分、58度金門高粱去腥、40天熟成紅土蛋、還有包入珍貴的松子蛋黃酥，許多老饕早已再熟悉不過，銷售25年來更累積了上萬公司企業選用為中秋禮。考量到現代人喜歡口味多元的喜好，老店新包裝，一盒宛如集錦經典口味大集合，禮盒一打開，有象徵六六大順的的鎮店之寶松子蛋黃酥外，還有三顆口味清爽的梅子酥相伴，再來好事成雙的「堅果蜜蕾酥」，一盒內三位主角全到齊，符合顧客口味多元又能一盒吃到豐饌所有精華的期待。

▲一盒打開三種口味，小而精巧版本，剛剛好的份量，讓小家庭也能吃的沒負擔。(圖/翻攝畫面)

中秋限量的預購的蜜蕾酥，外層使用奶香酥鬆的沙布蕾餅皮，內層採用100%的台灣百花蜜低溫拌炒，減少甜度的修飾，再加入奶油、核桃、夏威夷果、松子，來回炒蜜讓焦糖均勻附著在每一顆堅果，兩個餅皮內填滿厚厚的堅果內餡，一口咬下的蜜蕾酥，入口可以感受到恰到好處的蜂蜜甜度與花香，同時也讓內餡口感多一分黏稠與韌性，豐富層次在唇齒間蹦開。

口感清爽的梅子酥，也是豐饌的隱藏明星商品！一顆顆小而精巧，宛如台式洋菓子的口感，圓圓的表皮上覆蓋著一層層薄薄的梅子粉，餡飽滿著微微酸酸甜甜梅子豆沙，餅的最中心有著一顆QQ軟軟的梅子果肉，吃起來酸甜口味交錯，堆疊出不同的細緻口感。

除了原有的8入、12入的大份量禮盒，豐饌今年禮盒設計多了一盒三吃的多元口味的新選擇，有小巧精美也有大份量的送禮規格，滿足了現代人多樣化的驚喜期待。

▲▼三種經典口味的禮盒，可以一盒就吃到所有精華。(圖/翻攝畫面)