年輕人也愛！老字號懷舊西餐廳夯　五、六年級憶「約會聖地」

記者高貫軒、張哲儒、張舒涵 / 台北報導

西餐廳為過去五六年級生約會聖地，如今許多餐廳仍保留懷舊復古裝潢，像是在全台灣第一家西餐廳「波麗路」，招牌上還留著日治時期的日語發音，不少民眾表示至今時常會光顧，感受年輕時美好回憶。

服務員穿上西裝，端上經典菜色鴨肝搭配5分熟菲力，仔細看看店裡裝潢充滿懷舊古典風格，這間創立於1949年的老字號西餐廳，令不少老饕慕名而來。

民眾：「裡面裝潢滿典雅、滿古典，吃到飽滿有名。」、「滿好吃，價格經濟實惠。確實跟一般不太一樣，比較舊比較傳統。」

談到復古西餐廳不得不提台灣第一家西餐廳「波麗路」，西元1934年開幕，招牌上還留著日治時期日語發音；另外開業近55年的亞里士西餐廳，暗紅色地毯搭配墨綠色的檯布，復古感十足，過去曾是五、六級生的聚會聖地。

▲圖／翻攝自波麗露臉書

民眾：「有時候朋友生日，約會最常去。常常會有彈鋼琴，可能也是年輕，食物都覺得很好吃。」、「偶而去懷念一下，懷念小時候的感覺。」

掀開鐵板燒蓋，聽到滋滋作響的牛排，讓人回憶起50、60年代。新國際西餐廳創立於1963年，創辦人與前美軍第七艦隊高雄俱樂部的西餐廚師合作開設，當時吸引不少美國人上門。餐廳內椅子就是當時從船上搬下來，至今有近40年歷史。

民眾：「一直保持傳統西餐的那個風味，一道一道慢慢來，從64年左右到現在。」

新國際西餐廳總經理陳萬泓：「第一次約會、第一次相親，很多人的第一次都是在我們餐廳發生，所以他們來這邊、聽到這個聲音，就會讓他們想起當初來的原因。」

復古西餐廳保留年代元素，不只讓老顧客回憶年輕往事，新客人也能體會復古美好。