中國枸杞「超毒」　恐怖加工過程曝：加焦亞硫酸鈉還用硫磺煙燻

大陸中心／陳佳鈴報導

▲大陸業者竟為賣相好看加入「焦亞硫酸鈉」增色，還用工業硫磺煙燻，毒上加毒。（圖／資料照）

中國毒辣椒粉才剛剛落幕，如今又有不肖業者被踢爆，再度引爆恐怖的食安危機。中國官方媒體央視揭露青海格爾木市與甘肅靖遠縣的中藥材枸杞生產違法加工，以增色澤。為了讓枸杞看起來賣相更好，竟然偷加焦亞硫酸鈉、甚至拿工業硫磺燻製枸杞上色，成品恐已流入市面，被民眾吃下肚，不但可能傷肝，嚴重還會導致腎衰竭。

中國是全球枸杞生產第一大國，自2011年到2021年，枸杞產量常年約40萬噸，以產量排名來說，青海最高、佔總產量20.4%。綜合大陸媒體報導，中國業者表示，為了把賣相不好的枸杞通通賣出去，因而加入「焦亞硫酸鈉」增色，業者為了銷庫存，明知故犯，業者還稱，若遇到下雨天，即使適用「焦亞硫酸鈉」洗過的枸杞，品質也很難保證。因此只能拿出殺手鐧，以「硫磺」來燻枸杞，確保鮮豔不掉色，而且放久了不易壞。所以毒枸杞除了加入「焦亞硫酸鈉」增色還經過硫磺煙燻，可謂毒上加毒！

報導指出，這些商家們坦承，這些用工業硫磺燻製的毒枸杞，已經進入火鍋店、小藥鋪，甚至製造成茶包，有的成為枸杞酒。寧夏國際枸杞交易中心品質檢測站對11個靖遠縣的枸杞樣本進行檢測。結果顯示，所有樣本的二氧化硫項目都不符合規定。

價格低廉的「工業硫磺」，而工業硫磺有毒，且含有大量的砷，不能用作食品加工。人一旦食用，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能損害等。

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