記者潘靚緯/彰化報導
▲彰化市「大元麻糬」的古早味月餅,一年只在中秋節前15天限量供應。(圖/翻攝畫面)
距離中秋佳節只剩15天,彰化市隱藏在巷弄的「中秋限定月餅」也正式開賣,像是「大元麻糬」、「彰美珍」餅行從農曆8月1月起開賣中秋節古早味月餅,全年只賣這15天中秋檔期,吸引許多老饕上門搶購,因排隊人潮太多讓店家不得不暫時拉下鐵捲門,即使加派人手製作,仍是供不應求。
▲▼蛋黃酥、綠豆椪是「大元麻糬」最暢銷的古早味月餅。(圖/翻攝畫面)
位於彰化市民生路城隍廟旁的老店「大元麻糬」,只在中秋節檔期15天製作古早味月餅,且限量供應,最熱賣的古早味月餅綠豆碰,有綠豆滷肉、綠豆肉鬆、白雪酥、芋頭肉鬆口味,外皮微脆、內餡柔和、層次分明,蛋黃酥的內餡則是紅豆與棗泥,加上新鮮現打的鹹蛋黃,開賣第一天門口就大排長龍,有顧客從小吃到大,形容口感「一級棒 」,一吃就上癮。
另一家位於成功路的餅店「彰美珍」,平常是一家美髮店,每年中秋節檔期搖身變成餅店,販售古早味台式月餅,招牌的芋沙魯肉、綠豆魯肉、白雪酥,一年當中只有在中秋節才吃得到,開賣第一天店門口排起長長隊伍,由於購買的人太多,店家一度拉下鐵捲門暫停營業,讓不少民眾撲空。
▲▼「彰美珍」餅行的月餅只賣中秋檔期,開賣第一天購買人潮太多,店家甚至暫時拉下鐵門。(圖/翻攝畫面)
有顧客表示,最熱賣的口味是芋沙魯肉餅,芋泥吃起來細膩嚴密,魯肉鹹香口感十分濃郁,一口咬下口感層次豐富,一年僅限15天的快閃月餅,因此每年農曆八月初一都會來回購,吃的是珍貴古早味,也是兒時難忘的回憶。