顛覆你對早晨的創意想像！在美式餐廳品味港式風格咖啡早餐

記者李鴻典／台北報導

一日之計在於晨，理想生活就從一杯香濃咖啡與豐盛早餐開始！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso迎接夏季尾聲祭出最後一檔聯名—de nuit 主廚古俊基與美式早午餐領頭羊「樂子」。活動期間9/3至10/6，於樂子指定分店購買聯名咖啡早餐套餐，即可獲得Nespresso專屬折扣碼，凡至全台各大精品直營門市與官網購買任一Vertuo系列、Original系列咖啡機搭配任選50顆咖啡膠囊，即享現折300元，更加碼贈送專屬200元咖啡抵用金。

▲Nespresso攜手「de nuit」知名頂級餐飲主廚與早餐潮牌「樂子」跨界推出精彩絕倫的聯名咖啡早餐套餐。（圖／品牌業者提供）

你能想像在美式餐廳品味港式風格早餐嗎？ de nuit 主廚古俊基與樂子 theDiner 合作以港式茶餐廳為靈感推出極具創意的港式風格早餐—沙嗲牛肉溫泉蛋可頌。如此創新的料理靈感源自古俊基在香港的回憶，因為喜歡以沙嗲牛肉公仔麵作為自己開啟早晨的方式，而決定將沙嗲牛肉公仔麵的滋味融入創意料理中。主廚古俊基以超過 10 年在現代法式料理的歷練，結合自身的香港背景，主廚親自特製沙嗲醬，搭配大火快炒的牛肉片，將濃厚的沙嗲風味與牛肉的滑嫩口感完美結合，並佐以可頌、醋漬紅椒、芝麻葉與半熟水波蛋，再炙燒艾曼塔乳酪，創造出層次豐富的美味體驗。無論是酸甜鹹的平衡，或醬汁濕潤度的掌握，都讓美式早午餐的始祖「樂子」營運總監 Amy直呼「Chef 的法餐思維讓這道港式經典早餐有了更多細節的展現，優雅又生猛直接。」

▼▲Nespresso攜手de nuit主廚古俊基x樂子早餐推出「沙嗲牛肉溫泉蛋可頌x Nespresso芮斯崔朵特冰鴛鴦」聯名套餐。（圖／品牌業者提供）

為了增添獨特的港味早餐體驗，主廚古俊基特別選用「Nespresso 商用咖啡義式經典—芮斯崔朵特濃（Ristretto Intenso）」製成港式鴛鴦咖啡作為早餐咖啡的延伸。以商用咖啡—芮斯崔朵特濃獨特苦韻，融合濃茶與奶水，呈現出茶餐廳經典飲品的濃郁豐富口感，深焙咖啡的濃烈烘焙香與茶香、奶香的交融，讓這款鴛鴦咖啡口感更為絲滑順口，為早餐增添了一份溫暖與滿足。古俊基更笑說：「這杯Nespresso特製港式鴛鴦咖啡，相信有台北茶餐廳前10%的高水準！」

這款由de nuit 主廚古俊基、樂子早餐與 Nespresso 三方聯名合作推出的「沙嗲牛肉溫泉蛋可頌」搭配「商用咖啡—芮斯崔朵特濃」所調製的港式鴛鴦咖啡，於 9 月 3 日至 10 月 6日在樂子theDiner信義旗艦店、新竹店（關新路）及台中三越店限量推出，讓你用一份充滿港式風情的創意早餐，喚醒早晨的療癒時光。

台灣除了手搖店林立，隨著咖啡人口的增加，創新咖啡品牌也陸續插旗台灣市場。來自台中的咖啡生力軍KOOBESTAR酷覓咖啡，近日終於在台北東區正式登陸，點亮低迷的東區成為潮流人士咖啡踩點的新選擇。全新品牌『KOOBESTAR』台北忠孝敦化店於9月3日開幕，開幕前活動預計推出三天招牌飲品買一送一優惠，並推出頭等艙會員酬賓計畫，註冊line會員可享：買任一咖啡、茶飲品就送『酷必捲』（原價$40/支）禮遇，會員積點活動及會員生日禮驚喜活動，創造一波討論話題。

▲KOOBESTAR台北忠孝敦化店正式登陸台北東區街頭，新穎的設計吸引潮流人士Check in。（圖／品牌業者提供）

國際食品品牌雀巢以「創造共享價值」的商業哲學，從全球到在地持續驅動創新。台灣雀巢在深耕台灣40年之際，攜手在地產學及供應鏈夥伴，從設計、研發、生產製造，耗時15個月打造出全球首創的「雀巢好好咖啡」，不但方便攜帶並將一次性耗材最簡化，隨時隨地都能來一杯好咖啡，重新定義手沖咖啡的永續價值，更榮獲全球最權威的設計獎之一德國iF設計大獎肯定，讓世界看見台灣在永續發展的創造力。

▲雀巢好好咖啡貫徹5R概念，重新定義手沖咖啡永續的新樣貌。（圖／品牌業者提供）

ICT國際咖啡品鑑大賽原自義大利全球最具權威咖啡評審組織IIAC國際咖啡品鑑者協創立，被譽為「咖啡界的奧斯卡」，更是國際咖啡大賽中最具影響力的品鑑競賽，每年都吸引全世界各國頂尖咖啡品牌參賽，2024年共有八支咖啡豆獲得最高榮譽鉑金獎，而台灣唯一一支鉑金獎咖啡就在85℃，8/22起全台26家直營門市上市，推出鉑金美式、鉑金招牌和鉑金拿鐵咖啡，9/18前大杯還有現折20元嚐鮮價。

▲85℃全台26家直營門市上市，推出鉑金美式、鉑金招牌和鉑金拿鐵咖啡。（圖／品牌業者提供）

恭喜！未來的台灣之光。台灣咖啡選手屢在國際咖啡賽事奪下佳績，由世界咖啡賽制組織(World Coffee Championship簡稱WCC)所舉辦的專業咖啡競賽—世界盃咖啡沖煮大賽在日前舉辦台灣區選拔賽(Taiwan Brewers Cup Championship簡稱TBRC)，歷經3天，最終由任職於Peace and Love Cafe 皮斯樂咖啡的陳起軒奪下冠軍，將於明年代表台灣參與世界盃咖啡沖煮大賽全球決賽。冠軍風格咖啡Kambera也將於即日起開賣，價格逼近2千。

▲冠軍風格咖啡Kambera即日起開賣，價格逼近2千。（圖／品牌業者提供）

星巴克家享咖啡推出秋季限定新品，包含「經典風味團聚禮盒」和「家享隨行咖啡禮盒」兩款中秋禮盒，更有人氣熱銷的星巴克特選系列「星巴克特選即溶香草風味拿鐵」、「星巴克特選即溶抹茶拿鐵」和「星巴克秋季限定綜合咖啡豆」同步回歸，！而雀巢多趣酷思攜手星巴克帶來全新的「Genio S Share小精靈咖啡機歡聚分享組摩卡玫瑰色」，也成為一大焦點，本次更首度引進北美與日韓熱銷的「星巴克南瓜風味拿鐵咖啡膠囊（適用雀巢多趣酷思膠囊咖啡機）」。

▲星巴克家享咖啡秋季限定禮盒登場。（圖／品牌業者提供）

承襲30年歷史的台灣糕點品牌RIVON禮坊在萬眾期待下首度推出快閃店！RIVON禮坊快閃店重新詮釋品牌形象，完美營造出法式糕點店的浪漫氛圍，帶來法式糕點與伴手禮選購的迷人時光。RIVON禮坊快閃店自即日起至9月30日驚喜登場，帶來多項不容錯過的獨家優惠。活動期間只要在RIVON禮坊快閃店打卡並出示工作人員，即可免費兌換法式奶油雪茄捲二入組。

▲RIVON禮坊快閃店自即日起至9月30日台北誠品生活南西1F登場。（圖／品牌業者提供）

禮坊推出Salut伴手禮系列，在逾上百種經典法式甜點中精選出26款商品，包含「法式奶油雪茄捲」、「法式曲奇餅」、「法式千層派」等熱銷明星商品。另外，象徵著幸福的傳遞RIVON禮坊的限量洛可可熊，亦是這次RIVON禮坊快閃店的獨家贈禮！相傳在18世紀的法國，母親會親手縫製小熊，陪伴孩子成長。當孩子成家後，小熊成為母親守護的象徵，將幸福延續到下一代。在RIVON禮坊快閃店活動期間，消費滿$999元，即可將象徵幸福寓意的限量洛可可熊帶回家。

▲活動期間，消費滿$999元，即可將象徵幸福寓意的限量洛可可熊帶回家。（圖／品牌業者提供）

常在聚會時刻出現、深受全民歡迎的兩大經典品牌–OREO與「可口可樂」以「美味朋朋 玩在一起」為主題，攜手推出兩款期間限定產品：「奧利奧可口可樂夾心餅乾」、「可口可樂 x奧利奧限定版可樂」，將於9/4(三)在台上市，邀所有朋朋一起感受經典黑白夾心餅乾搭配暢快氣泡的雙重美味！活動期間透過「朋朋一起這樣玩」數位體驗，還可抽漂游者音樂祭四人露營套票。

▲「奧利奧 可口可樂夾心餅乾」、「可口可樂 x奧利奧限定版可樂」，將在台上市。（圖／品牌業者提供）

自2024年9月9日至9月29日期間，登入「朋朋一起這樣玩」活動網頁，完成體驗流程，分享至社群平台（FB、IG、Line）並填寫聯絡資訊後，即可獲得抽獎資格。活動最大獎為市值$17,990的2024漂遊者音樂祭-四人露營套票，其餘獎項還有「可口可樂」x OREO限定禮盒、QOOPIO大研創意-雙人照攝影方案、CyberCube閃動格子-225 PLUS挑戰區雙人套票等精彩大禮 (活動頁面於9/9正式開放)。

中秋禮盒選擇日趨多元，不僅飯店、米其林星級餐與網紅甜點紛紛投入市場，款式也橫跨東西方、口味創意繽紛。但無論禮盒的內容怎麼變，「好茶」始終都是中秋賞月的最佳拍檔，TWININGS唐寧茶相傳三世紀的獨到茶葉拼配技術不僅深受英國皇室喜愛，也為國際與台灣頂尖餐飲品牌愛用。

▲TWININGS唐寧茶相傳三世紀的獨到茶葉拼配技術不僅深受英國皇室喜愛，也為國際與台灣頂尖餐飲品牌愛用。（圖／品牌業者提供）

《臺灣米其林指南2024》二星餐廳所屬的侯布雄法式茶點沙龍「中秋璽月禮盒」、「法式中秋禮盒」即嚴選加入唐寧英倫早餐茶、伯爵茶與極品錫蘭茶；開箱礁溪長榮鳳凰酒店「星空月饌」禮盒則有唐寧皇家伯爵茶與異國香蘋茶、唐寧與冠軍咖啡師王策合作的濾泡式咖啡等兩種驚喜；全台首家圓可頌專賣店獻．烘焙則以TWININGS唐寧茶最經典的皇家伯爵茶搭配其自豪的千層捲捲酥，香甜典雅的人氣糕餅搭配風味出眾的唐寧茶湯，適合送禮也適合犒賞自己，與親友共享。

中秋烤肉怎能沒有便利的裝備？海尼根為你準備了超實用的戶外摺疊手拉車，即日起只要在7-ELEVEN統一超商購買指定海尼根商品，任2罐享85折優惠，買滿8罐還可以用399元超值加購這款超酷的手拉車。不論是裝滿烤肉食材，還是帶走整箱海尼根，這台手拉車都能輕鬆應付，一手拉提、可承重40公斤，讓烤肉聚會變得更輕鬆、有趣。

▲不論是裝滿烤肉食材，還是帶走整箱海尼根，海尼根戶外摺疊手拉車都能輕鬆應付。（圖／品牌業者提供）

 

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