記者華紹平、林嘉倩／綜合報導
▲彰化「鐵窗牌」蛋黃酥，由矯正署烘焙專班所製作，開賣僅短短2小時就賣光，意外引發討論。（圖／三立新聞網提供）
民眾黨主席柯文哲押進北所引各界矚目，不過近期說到看守所，受關注的不只柯文哲，還有「蛋黃酥」，矯正署烘焙專班所製作出來的點心物美價廉，像是彰化的「鐵窗牌」蛋黃酥，價格比許多店家還便宜，1顆只要40元，因此每逢中秋節，都超搶手。
每年到了中秋節，矯正機關的食品烘焙專班，就會製作月餅禮盒，而且口味多樣，例如蛋黃棗泥、雙拼鴛鴦餡等，中秋節幾乎都忙得不可開交，像是在彰化的「鐵窗牌蛋黃酥」，此次中秋檔期推出8.5萬顆，8月22日上午8點開賣，在短短2小時就完售。
彰化監獄副典獄長呂銑燦提到，「因為我們都是純手工製作，所以每天的量有限，所以我們在中秋節前出貨，大概就是只有能夠出到8萬5千顆」。
「鐵窗牌」月餅能被秒殺，不只是因為美味，價格還超便宜，以知名陳耀訓蛋黃酥來說，一盒10顆售價980元，等於一顆98元，而「鐵窗牌」 蛋黃酥一盒10入賣400元，一顆只要40元，可說是物美價廉。
▲知名陳耀訓蛋黃酥1顆98元，「鐵窗牌」 蛋黃酥1顆只要40元，可說是物美價廉。（圖／三立新聞網提供）
除了彰化「鐵窗牌蛋黃酥」搶手外，台南看守所收容人製作的月餅，同樣夯到訂不到，曾經月銷5000盒，創造出 70萬元營收，而宜蘭監獄所製作的月餅，同樣熱銷高達上百萬元。
台南看守所管理員張淑琴指出，3位同學近期參加烘焙技術課程，並順利拿到證照，是很好的收穫。截至今年8月，矯正署食品烘焙類，共開辦64班次，參訓人數達952人次，透過從烘焙中習得一技之長，讓收容人重新找回自信。
▼【祝你健康】限量秒殺！「鐵窗牌蛋黃酥」1顆40元超夯 看守所另類話題！熱銷上百萬元！（影片來自YouTube－祝你健康頻道，若遭移除請見諒）
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