貴則破萬元！他問百元平底鍋能買嗎　內行揭挑選關鍵

生活中心／陳沛瀠報導

▲有網友好奇平底鍋的品質與價格是否有關。（示意圖／翻攝自Pixabay）

鍋具也是一項價格差距十分明顯的生活用品，貴的動輒破萬，便宜的幾百元就能買到，因此就有網友好奇提問，鍋具的品質是否和價格有關？越貴真的品質就會越好、便宜的品質必然不如貴的嗎？

一名網友在PTT Cookclub板發文，表示自己最近要開始一個人下廚，到處挑選適合的鍋具，因為只會偶爾煎煎蔥抓餅、雞腿排、牛排，認為板上討論的鍋具對他來說都太專業了，在蝦皮挑到了一個四百多元的麥飯石平底鍋，好奇幾百塊的平底鍋會真的不堪用嗎？

對此，有些網友針對原PO所挑選的平底鍋建議道，「很多大廠牌都有幾百塊不沾鍋，比較有保障吧」、「塗層攸關食安，別買那種查不到廠商的簡體字雜牌貨」、「要接觸吃的東西還是選個有品牌的吧」，也有人指出便宜的不沾平底鍋確實也會有不沾的效果，「但多久開始沾鍋就不知道了，然後材質看看就好」。

有人也指出，「價格通常反應在耐用程度，指的是安全範圍的耐用，但更重要的是貴也不見得更耐用與安全」，建議原PO再多看一看、試一試，也有專業網友針對留言提到的大廠牌平價不沾鍋作出分析，指出單以不沾塗層來對比，特福的平底鍋比較好，宜得利的優點在於有很輕的鍋可以選，也提到不沾鍋的使用習慣很重要，「等鍋冷了再洗，用柔軟的海綿+清潔劑清洗，選塗層硬度高日常使用幾乎不太會讓它損傷」。