0卡≠健康！代糖害人更胖　還增心血管疾病風險

記者施春美／台北報導

▲營養師陳嫚羚表示，研究發現，每天喝超過250cc的0卡或低卡的甜味飲料，反而增加7%心血管疾病風險。(圖/取自陳嫚羚的臉書)

許多人怕胖，會喝0卡或低卡的甜味飲料，但營養師陳嫚羚表示，研究發現，每天喝超過250cc的0卡或低卡的甜味飲料，反而增加7%心血管疾病風險，且喝得越多，風險越大，研判是因這類飲料含有代糖，會影響腸道菌群的平衡，長期攝取，會增加胰島素阻抗和血糖調節問題，且可能造成對甜味訊號的混淆，容易促進食慾，增加肥胖風險。

陳嫚羚在臉書「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」表示，現代人吃到含糖飲料、甜食會傷害健康，常有想減重的人問她，能否用0卡或低卡的甜味飲料，取代手搖飲或含糖飲料。她的建議是偶爾喝就好，不要養成習慣。

她表示，一篇在2021年發表的統合分析與系統性回顧，分析原本以控制熱量概念，或是以健康訴求取代含糖飲料的0卡或低卡甜味飲料，對於心血管疾病風險的相關性。結果顯示，若每天喝超過1份（約250 cc）的0卡或低卡甜味飲料，與增加7%心血管疾病發生風險具有相關性。而且，每天喝大於2份（500 ml），風險會更顯著的增加 。

為何0卡或低卡甜味飲料也會增加疾病風險？她表示，具體的因果機制還沒完全確定，但有一些可能性高的潛在原因，像是0卡或低卡甜味飲料中，經常使用的人工甜味劑等代糖，所帶來的負面影響。

她表示，常見的人工甜味劑，例如阿斯巴甜、蔗糖素、醋磺內酯鉀、糖精等。雖然幾乎是0熱量，有助熱量控制，但若長期攝取，可能會影響腸道菌群平衡，進而增加胰島素阻抗和血糖調節問題；並且可能造成對甜味訊號的混淆，容易促進食慾，增加肥胖風險。

陳嫚羚建議，0卡或低卡甜味飲料，偶爾喝就好，選擇飲料時也建議多注意成分標示，以減少人工甜味劑的攝取。