公益愛無限／供地種植香料蔬菜　一解新住民思鄉愁

記者鍾淑惠、邱子玲／新竹報導

為了一解新住民思鄉之愁，新竹縣政府用公益盈餘協助新住民打造家鄉心裡的一畝田，政府民間攜手合作，在新埔內立社區有地主免費出借土地，提供新住民種植家鄉特有的辛香料或蔬菜，新住民採收後的香草，煮成料理給社區長輩品嚐，拉近跟當地民眾之間距離，體現出社區共融。

彎著腰採收東南亞特有香草植物，越南籍新住民黎恩翠一個禮拜有好幾天都會在新竹縣新埔內立社區這塊香草園，整理東南亞的香草，這是專屬新住民的小天地。

越南籍新住民黎恩翠：「好久沒回去，還有很想吃我們家裡的東西。」

來台灣19年的黎恩翠，在疫情時無法回家，讓她非常想念家鄉味，於是內立社區的地主提供一塊土地，免費讓當地居民種蔬菜、花草，也包括讓新住民種植辛香料，透過香草一解鄉愁。

新竹縣新埔鎮內立社區總幹事溫文正：「（新住民）利用種好的辛香料開始做料理，在社區跟老人家一起共餐，一起去做些美食的分享。」

新住民把種的香草、蔬菜製作成料理美食，分享給社區長輩，像是雞屎藤跟雞蛋放在一起煎，迸出獨特清香味，還有樹仔葉在搓揉之後放進熱水中，變成越南特有的湯品，不僅爽口也很消暑，受到在地民眾喜愛。

新竹縣新埔鎮內立社區總幹事溫文正：「美食這一塊，就是因為老人家一定要吃、要共餐，然後美食帶進來，說我做什麼料理大家來分享，一次兩次以後，你們料理不錯，下次我們在規劃這個行程之後，他們就很高興，今天可能是哪位老師、哪位新住民要煮的料理，他們會有點期待性的這樣子。」

為了鼓勵社區居民之間互動，新竹縣政府投入公益盈餘推動「茗香弄草」種田趣計畫，培養新住民成為香草導覽員，讓他們有舞台向別人分享自己國家的飲食文化，提升新住民自我認同，藉由共學也拉近新住民與在地民眾距離。

越南籍新住民黎恩翠：「每次辦活動我們都會帶我們種的香料，我們會去各學校、不同的單位，種的東西會去介紹給大家認識。」

香草園打理得井然有序，也因此獲得110年營建署景觀大賞佳作，吸引不少其他縣市的新住民到此參訪學習。

新竹縣社會處處長陳欣怡：「新竹縣政府感謝財政部、中國信託、台灣彩券彩券盈餘挹注，讓這項計劃增加民眾對東南亞香草的認識與運用，同時提升新住民香草植物導覽員自我認同與信心，也讓台灣的民眾更了解其他國家的文化，新住民也能更融入在社區當中。」

在公益盈餘運用下，營造友善多元環境，降低新住民與台灣民眾生活中的文化差異，落實社區共融與平權，構築美好的人間天堂。