憂涉虐待動物！章魚燒將消失　美國立法禁止章魚養殖

記者陳采蔚／綜合報導

章魚被證實擁有高智商，專家認為，讓牠們生長在人工養殖環境是不人道行為，更涉及虐待動物，美國可能立法禁養。

▲圖／PIXABAY

到日本旅遊，一定要享用道地美食章魚燒，這一味不只台灣人愛吃，美國民眾也無法抵擋。

美國民眾：「我每個月都會特別來吃一次章魚燒。」

加州這間章魚燒店，每天甚至得提供2萬顆章魚燒給當地人享用，而餡料裏頭的精華正是Q彈又有嚼勁的章魚，但現在美國民眾得擔心未來章魚恐怕會不夠吃。

記者：「上個月底，一項禁止章魚養殖的法案以多數票獲得通過，日本時間28日，州長簽署法案禁止加州養殖章魚。」

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隨著動保意識日益抬頭，美國參議員在上個月提出相關法案，將禁止美國章魚業和國外進口養殖章魚至美國，若違法將處以罰款。

邁阿密大學教授：「章魚有很好的記憶力，且有認知能力。」

美國參議員認為，章魚具有認知能力，是高智商獨居生物，因此在非自然養殖環境生長相當不人道，涉及虐待動物，目前華盛頓州已在3月通過法案，加州也正在審議當中，但除了美國人擔心未來吃不到，其實日本民眾也很怕。

研究人員伊藤篤博士：「我們給章魚們各式各樣的食物，包括冷凍磷蝦、魚和蝸牛。」

廣島這間研究中心正在加速章魚養殖，希望能補足市場需求，更是為了保存日本飲食文化，期盼加強完善養殖技術，不料如今在美國出現相反意見，章魚未來在美國是否將逐漸於餐桌上消失，還得看法案推動後會出現何種變化。