泰版地獄廚房主廚來了！台北萬豪推泰空曼步客座　日料元素尬台味食材

記者葉韋辰／台北報導

▲泰國版地獄廚房《Hell's Kitchen Thailand》主廚Naree Boonyakiat。（圖／業者提供）

為了吸引消費者換換口味，飯店找國際主廚來客座蔚為風潮！台北萬豪酒店INGE'S Bar＆Grill邀請，最新人氣實境節目泰國版地獄廚房《Hell's Kitchen Thailand》登場的主廚Naree Boonyakiat於10月16日至19日舉辦「泰空曼步」客座饗宴，推出八道式晚間套餐，每位4,500元加一成服務費。

台北萬豪酒店INGE'S Bar＆Grill客座饗宴由曾為日本首相、政商名流掌廚的泰國女主廚Naree Boonyakiat主理。Naree擅長將道地泰式料理手法融合新元素，本次更融入日本料理元素與台灣在地食材，設計八道式晚間饗宴。菜單包括三道蘇可泰風味開胃菜、香檳茸酸辣胭脂蝦湯、礁岩龍蝦綠葡萄沙拉、日本和牛船麵等。雙主菜分別為馬薩曼烤伊比利豬搭栗子及茉莉香米，以及皇室咖哩魚。

▲Naree擅長將道地泰式料理手法融會創新元素。（圖／業者提供）

餐酒搭配每位另加1,880元加一成服務費，含台北萬豪侍酒師精選香檳、紅酒各一款及兩款INGE'S期間限定風味調酒。此外，INGE'S Bar＆Grill酒吧時段也推出三道泰國經典料理，如主廚特製燒烤拼盤、暹羅酸辣炸魚、暹羅金錢蝦餅，單點每道680元加一成服務費起。

台南遠東香格里拉飯店三十八樓醉月樓餐廳於9月25日至10月13日推出「川味之旅」，邀請台北遠東香格里拉醉月樓主廚賴忠舜南下客座。單點價格260元至2,980元，套餐每位2,680元。