影／泡麵過期5年多還能吃？防腐劑、黴菌大對決

鄉民中心／綜合報導

日清一款泡麵標榜可以放10年，那放了16年以後還能吃嗎？日本網站《RocketNews》小編買了一個放在時光膠囊裡的泡麵，但已經過保存期限5年多了。決定挑戰泡麵防腐劑的威力，看黴菌和防腐劑到底誰能勝出？

▲圖／翻攝自RocketNews 

雖然這個時光膠囊曾經在2004年被發現因為密封不全遭到回收，但裡面的泡麵實際上還是處於密封狀態，RocketNews加藤小編在二手店以2900日幣收購這碗泡麵。

在時光膠囊的底部還寫著保存期限到2010年的9月，也就是說過期已久。打開後還發現2000年的廣告傳單，等於說這碗杯麵在罐子裡已沉睡了近16年。

首先是杯麵外殼，已經浮現綠色的黴菌，發霉情況很嚴重，還浮現出陣陣惡臭。但重點是杯麵裡面是不是也發霉，打開杯麵才發現那惡臭味更嚴重，挑戰的加藤表示，「好像瑞典鹽醃鯡魚（世界最臭的食物）那麼臭。」但有實驗精神的日本人毫不畏懼，還是放進熱水等三分鐘沖泡，準備挑戰這過期6年的泡麵。

想不到才吃第一口，那惡臭嗆的加藤無法下肚，馬上吐出來，「雖然心裡想挑戰但身體很誠實的拒絕。」接著把泡麵倒出來一看杯裡才發現，連杯裡都有綠色黴菌，可見是發霉已久。挑戰的小編加藤最後呼籲大家，過期的東西千萬不要亂吃，要不然就會變成這樣，吃也吃不下，反而臭死自己。

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