開季提前1個月！帝王蟹爆量　價格腰斬「單隻免破萬」

記者廖宜德、謝昀蓁、江濬禓／台中-雲林報導

愛吃生猛海鮮的饕客注意了！近期正值帝王蟹大產季，相較以往活體帝王蟹1公斤約4000元上下，現在產季1公斤價格便宜約4到5成，將近腰斬，因為今年產季較往年提前一個月，數量更是大豐收，往年一隻可能要破萬才吃得到，現在約8000元就可以吃到完整帝王蟹。

澎湃海鮮大餐端上桌，堪比拳頭大的干貝、生食級鮭魚，C位這次的主角兩隻活體超巨大帝王蟹。

飽滿的蟹膏煮成咖哩醬，佐鮮甜蟹肉，搭配麵包，還有火烤蟹腳，幸福值爆表的一餐。以往這一隻帝王蟹可能都要破萬，今年價格便宜4到5成。

民眾：「去年買好像我記得（秤重）是2000多塊，但是因為今年發現就是秤起來不會超過1萬，就是便宜很多，覺得要趁現在來趕快買。」

因為現在正值帝王蟹的產季，海況極佳，可以說是大豐收，連帶價格受到波動，以秤重計算，往年一公斤最貴高達4000元，一隻可能要價1萬2000元，今年一公斤約2450元，單隻只要7000至8000元。挑選季節吃帝王蟹，不只選對肉質還能撿到便宜。

燒肉餐廳品牌創辦人Bruce：「本來的價格可能在海鮮的盤商啊，或是在大間的海鮮店，吃起來可能1公斤落在3600元到4000元，到4400元都有，現在滿漂亮的，大概是2450元、2500元這樣子。未來的季節上，那在捕捉的數量上，那如果慢慢的減少，因為牠是活體的，價格就會慢慢的上漲。」

水產大賣場餐廳業者江章見：「往年差不多都是10月份開始大爆量，今年9月份開始產量就整個出來了，因為氣候改變的關係，所以量特別大。」

帝王蟹細緻的肉質本就深受老饕的喜愛，開季不只數量多、品質也好，把握盛產時的腰斬價，撿便宜吃蟹。