台灣肺腺癌8成女患者沒吸菸！醫揭「廚房油煙」是主因：炒菜要挑這2款油

生活中心／魏君程報導

▲蕭捷健在台灣有53%至83%的女性肺腺癌患者沒有吸菸習慣。（示意圖／資料照）

藝人汪建民罹肺腺癌4期離世。對此，減重醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師蕭捷健 」透露，在台灣有53%至83%的女性肺腺癌患者沒有吸菸習慣，可能跟長期接觸廚房油煙有關，因此建議使用高發煙點的油，以免產生過多的油煙。

蕭捷健指出，台灣不抽菸的女性得肺腺癌的比例，竟然比美國高好幾倍。根據統計，大約有53%到83%的台灣女性肺腺癌患者從來沒有吸過菸，而這個數字在美國只有10%到20%。其中一個很大的原因，就是空氣污染，特別是來自廚房裡的油煙。每天在高溫下炒菜，這些油煙可能會增加罹患肺癌的風險；所以，大家在選擇烹飪用油的時候，一定要多留意。

醫師建議建議大家使用高發煙點的油，比如酪梨油、苦茶油，這些油在高溫下不容易產生過多的油煙。至於橄欖油發煙點大約在190度左右，也千萬不能拿來高溫油炸。而像亞麻籽油這種低發煙點的油，千萬不要用來炒菜，因為它們在高溫下會分解，產生有害物質。

另外，早期發現的肺癌，治療效果會好很多，5年存活率也比較高。第一期患者的存活率可以高達60%到90%，但到了第4期，存活率就剩下不到10%了。在台灣其實有很好的檢查工具，那就是低劑量肺部電腦斷層掃描（LDCT）。

醫師指出，這是醫療3.0的技術之一，專門用來幫助高風險族群及早發現肺癌。如果你是50歲以上的男性或45歲以上的女性，而且有吸菸的病史或家族史，這個檢查是有健保給付。