70元吃3樣！小吃攤20年沒漲價　佛心闆：怕附近工人吃不飽

記者洪淑珠、王紹宇、謝文彥 / 台南-高雄報導

萬物齊漲，哪裡還有銅板美食呢？網友分享，台南有木瓜牛奶店，竟然也賣起鍋燒麵跟八寶冰，且鍋燒麵裡頭有菜、有蛋、有丸子，只要45元，八寶冰也只要40元，價格彷彿回到20年前。不只台南，高雄小港也有小吃攤，炒麵、炒米粉、豬血湯只要20元，老闆說從開業到現在從沒有漲過價，主要是附近客源都是工人、老人居多，希望讓他們可以溫飽，才會不忍心漲價。

台南這間木瓜牛奶早上開始營業，除了賣飲品，還有鍋燒意麵跟八寶冰，價格很親民。看看食材有意麵、青菜、蛋、丸子、魚板，一大碗只要45元。

顧客：「很便宜，現在外面沒有賣這麼便宜」、「這裡的湯頭很好」。

熬好的高湯放入意麵、雞蛋大火煮，光這些食材已經快要接近成本價，還不包括店租、瓦斯電費，店內不只鍋燒意麵價格平易近人，就連八寶冰加芋頭也只要45元。

顧客：「料很多你看，只要45元而已。」

業者葉美秀：「薄利多銷，最主要是這樣，我一天賣兩百顆意麵，週六日大約有六百顆意麵。」

鍋燒麵以量制價，才能維持10多年不漲價。小吃美食銅板價還有高雄小港區這間小吃攤，價格也很驚人，斑駁菜單，炒飯、炒麵20元，豬血湯也是，肉羹、大腸多加5元，滷肉飯也只要30塊，看看滷肉飯，滷汁另外還有一大塊的滷肉料好實在，豬血湯滿滿一大碗，早午餐點個3樣只要70元。

顧客：「從我小時候到現在都這個價錢，我已經二十幾歲了。」

小吃攤老闆娘：「不忍心漲價，這邊附近工人、老人比較多。」

小吃攤老闆：「上班族物價上漲，可是他們薪水沒調整，所以有很多工人也曾經跟我們講，希望我們價格能盡量維持不要變。」

小吃攤鄰近工業區，附近都是工人、老人居多，業者理解基層薪水不多，不忍心漲價，才會從開店至今，炒麵維持銅板價。業者薄利多銷、用心製作，也希望顧客能吃得飽有體力工作。