菜盤疑黏老鼠屎！22:02火鍋道歉「全面消毒」　下週推免費試吃

生活中心／蔣季容報導

▲火鍋店菜盤疑沾有老鼠屎。（圖／翻攝自爆料公社）

有民眾日前到連鎖火鍋店「22:02新莊店」用餐，沒想到菜盤疑似黏有老鼠屎。對此，22:02火鍋今（21）日發布道歉聲明，表示目前已停業並全面消毒除害，並將引入更嚴格的日常衛生檢查程序，定期進行第三方衛生檢查，確保問題不再重演。

一名網友在臉書爆料公社發文表示，「在22:02火鍋店用餐，菜盤裡有老鼠屎。當下一口都還沒吃，馬上告知服務人員。服務人員問，需不需要換鍋以及菜盤。」為此，原PO忍不住質疑就算換了恐怕也不敢吃，「店內衛生跟食材把關是怎麼做的？」

對此，業者今日在臉書致歉，表示「我們非常重視每一位顧客的安全和用餐體驗，然而昨日我們接獲關於旗下『22:02新莊店』餐廳衛生狀況的反饋。由於新進員工訓練不足，誤用陳置許久即將汰換的老式器皿，匆忙中沒有確認檢核。對此，我們深感抱歉，這一情況不僅不符合我們對高品質衛生標準的要求，也辜負了顧客對我們的信任。」

▲22:02火鍋道歉，並已採取緊急措施。（圖／翻攝自22:02 火鍋。樂活臉書）

22:02火鍋指出，他們深知衛生是餐廳經營的重中之重，為了確保此類事件不再發生，已立即採取以下緊急措施：

1. 立即停業與全面消毒除害：

我們立即聯繫專業的害蟲防治公司，對整個餐廳進行徹底的滅鼠、防蟲害處理，並進行了全方位的清潔與消毒。並已對餐廳內部進行了徹底的清潔與消毒，確保每一個角落都符合衛生標準。

2. 加強稽核檢查：

我們將引入更為嚴格的日常衛生檢查程序，並定期進行第三方衛生檢查，確保問題不再重演。

3. 強化員工培訓：

我們將更進一步強化全體員工的衛生清潔意識，提升衛生管理意識，並制定更加嚴謹的巡檢制度，定期進行培訓。

4. 外部專家檢查：

已邀請專業衛生檢查團隊進行全面檢驗，確保我們的操作流程完全合規。

22:02火鍋強調，對於此次事件深表歉意，並將全力確保未來不會再次發生類似情況。並承諾將繼續以最高的標準為大家提供安全、衛生的就餐環境，並將定期進行內部稽核檢查與優化。在全面嚴格清消後，將於下週推出免費試吃活動（官網、社群公告），希望重拾民眾對22:02一路以來堅持高品質的信心。