知名古蹟餐廳「餐點有玻璃」　業者：停業3天並懲處員工

記者黃詩涵、邱文言／台北報導

21日中午，有民眾到台北市中正區南昌街上一家知名古蹟餐廳用餐，點了滿滿一桌，卻在其中一盤青菜裡吃到一小塊玻璃，立刻吐出來跟餐廳反應，而後續業者也整桌免單當作賠償，並且對內部員工進行懲處。

一道道江浙湖南菜，擺盤精緻可口，店裡裝潢超奢華，大片落地窗能看見陽光直接灑進店裡，這間知名文創古蹟餐廳時常擠滿人潮，如今卻爆出食安問題。

就是這一小塊玻璃，厚度至少0.3公分，王小姐控訴一家人21日中午到位在台北市中正區南昌路上的這間知名古蹟餐廳用餐，當時點了滿滿一桌，沒想到吃了一口青菜之後，突然覺得舌頭有點痛，吐出來看發現是玻璃，當下食慾全無，立刻向餐廳反應。

用餐民眾王小姐：「女性主管出來，她首先先跟我們說聲抱歉，那她證實那是一塊玻璃，這麼一間名店出現了這個非常嚴重的食安問題，後續依舊繼續出菜、繼續營業，我很擔心下一個受害者會是誰。」

店家事後向王小姐致歉，整桌免單當作賠償，而業者也緊急召開會議，並且懲處包含廚務人員幾10人。

餐廳負責人呂先生：「打算說從本週開始就暫停營業3天，先把現有的食材環境都做一次全面性的清理，我想這是必要的。」

業者表示，開業這麼多年第一次遇到食安問題，後續將會更加注意並且妥善檢討。對此衛生局也前往稽查，疑似洗滌流程不慎，導致異物誤入餐點，要求限期改善，複查如不符規定將處6萬到2億罰鍰。