記者姚懷真/綜合報導
「韓牛」以細膩的肉質,脂肪分布均勻,入口即化聞名全球,受到各地老饕喜愛,南韓官方更特別為此設定一套「生產履歷」制度,會在販賣的韓牛上貼上產地、等級等資訊標籤,卻沒想到民眾以為能安心吃下肚的高昂韓牛,如今被抓包履歷標籤有誤!甚至連大型百貨都是如此。
▲示意圖/PIXABAY
脂肪分布均勻,入口即化的韓牛,儘管價格高昂,卻廣受南韓民眾喜愛,即使百貨公司賣得比其他地方貴20%,也毫不手軟,但最近這些老饕卻遭遇信任危機。
南韓百貨公司顧客:「百貨公司的東西還是比較新鮮,之前買過一次覺得新鮮又美味,信任它才買的。」
因為最新包括首爾的新世界百貨、京畿道城南,和慶南昌原的Hanaro Mart超市通通被公開,竟然在昂貴的韓牛上貼上錯誤標籤,包含標示的肉品等級不符,或將來自不同地區的牛肉標示為特定產地。
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新世界百貨相關人士:「我們在分切牛肉並貼上生產履歷號碼的過程中,發生了誤貼的失誤。」
在南韓有一種肉品追溯系統,可以透明管理牛肉和豬肉的流通過程,但光是去(2023)年,全南韓就有12個場所通通違反規定,而且嚴重到被公開,必須是標示違規被查處2次以上,用單純的失誤作為藉口,難以服眾。
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大邱市經濟局長金正燮:「我們根據情報,可以進行停業處分或刑事控告等更多的懲戒措施。」
號稱100%童叟無欺,卻頻頻被抓包出問題。畢竟這套韓牛履歷號碼,是消費者唯一查詢產地和流通過程的來源,一旦被更換或誤貼,將嚴重打擊消費者信心,逼得當局也出面喊話,要為韓牛挽回聲譽。