記者陳俞安、朱俊傑 / 屏東報導
受到接連颱風影響,蚵農重創,台灣本土蚵仔量少價高,就有民眾發現「蚵仔麵線店」沒有蚵仔,只有麵線,業者說,因為台灣蚵仔少、進口品質又「參差不齊」,為了顧好品質才會決定不賣有「蚵仔」的麵線。實際市場走一回,攤商也說,之前一斤最高250元,現在蚵仔一台斤至少240到270元,創新高!
蚵仔麵線店老闆娘徐小姐:「你要大碗的嗎?要不要辣?」
一杓杓麵線裝入碗裡,打包帶走,位在屏東的這間蚵仔麵線相當受歡迎,不過民眾發現蚵仔麵線現在沒有蚵仔。
蚵仔麵線店老闆娘徐小姐:「生產蚵仔的蚵架幾乎都吹壞,進口我不知道品質好還是不好,而且一定不是當天的,所以我們目前就是沒有蚵仔用。」
店家手裡捧著蚵仔,但仔細看大小明顯縮水,颱風影響蚵農重創,對比正常的大小差很多,就怕進口品質不好,業者決定先暫時不賣蚵仔麵線,只賣大腸麵線。
民眾:「好可惜,缺了一個味道,第一次在這裡吃到沒有蚵仔的麵線。」
蚵仔麵線沒有蚵仔,民眾說少了味道,但業者堅持品質,還特別在攤位前放上告示牌提醒沒有蚵仔 ,就是為了讓客人吃得安心;實地走一趟市場,接連颱風的影響 ,蚵仔價格創新高。
菜市場攤販:「山陀兒之後,那次的風浪太大了,損失最嚴重,市場的話(一台斤)落在240到270元左右,我曾經賣過最貴的蚵仔,大概250元而已。」
蚵仔市場價一台斤已經來到240到270元,台灣本土蚵仔價高量少,許多餐廳業者只能苦撐,甚至不賣蚵仔;這波缺蚵潮恐怕得等到過年後才會回穩,民眾暫時只能先吃「沒有蚵仔的蚵仔麵線」。