喉嚨痛千萬別吃火鍋！醫曝「3恐怖後果」：標準火上澆油

生活中心／魏君程報導

▲醫師表示，喉嚨痛不要吃火鍋。（示意圖／翻攝自Pixabay）

天氣轉涼，不少民眾都會選擇吃火鍋保暖。醫師胡皓淳在臉書粉專「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」中發布貼文，表示如果已經感冒、喉嚨痛的話，建議不要吃火鍋，恐怕會造成原本的病情加。另外，醫師也建議吃火鍋時要選擇清淡的湯底、控制溫度、少油少鹽、多搭配蔬菜。

醫師列舉3個喉嚨痛時別吃火鍋的原因：

高溫食物刺激喉嚨：火鍋通常是滾燙的，吃過熱的食物，會加重喉嚨的負擔，甚至可能導致喉嚨黏膜進一步受損。當喉嚨發炎時，我建議不要吃過燙的食物，以防止傷害加劇。

辛辣食物加重發炎：很多人喜歡吃麻辣湯底，但這些香料對喉嚨有強烈的刺激作用，容易引起喉嚨的不適感，並可能加重發炎症狀。對於喉嚨痛的人來說，這就是標準的「火上澆油」。

油膩食物難消化：火鍋中的肉類、海鮮和油脂含量較高的湯底，都屬於比較油膩的食物，這些食物不僅會增加腸胃的負擔，還可能導致喉嚨產生過多的痰液，讓你更不舒服。

另外，關於如何健康地享受火鍋，則有以下4個須知：

選擇清淡的湯底：避免麻辣、香料過多的湯底，選擇像是清湯、蔬菜湯底等比較溫和的火鍋湯底，這樣能減少對喉嚨的刺激。

控制溫度：不要吃剛從鍋裡撈出來的滾燙食物，至少稍微吹涼一下再吃，避免燙傷喉嚨。

少油少鹽：盡量選擇清淡的食材和調味，少用一點醬料，這樣可以減少對喉嚨的負擔。

多搭配蔬菜：多吃一些蔬菜，像是菠菜、白菜等，這些蔬菜含有豐富的維生素和纖維，對於身體恢復和免疫系統有幫助。