冷氣團來襲快吃鍋！《10大鍋物熱銷榜》出爐　第1名登NETFLIX紀錄片

生活中心／林奇樺報導

冷氣團來襲全台冷颼颼，許多消費者選擇吃鍋來暖暖身體。momo購物網據站上銷售觀察，近一個月鍋物銷售較去年同期成長逾30%，預估今年鍋物整體銷售業績有望年增3成，momo也公布《10大超夯鍋物熱銷榜》，除了有食補不可少的麻油雞、羊肉爐、台灣人最愛的麻辣鍋，還有近年爆紅的酸菜魚等千款美味鍋物，其中以嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、知名老店「阿圖麻油雞」以及超夯人氣餐廳「刁民酸菜魚」最受消費者喜愛。

▲冷氣團來襲快吃鍋！momo購物網盤點出《10大鍋物熱銷榜》。（圖／momo購物提供）

冬天是大嗑鍋物的好時機，momo購物網分享《10大超夯鍋物熱銷榜》，其中就有不少知名老店、餐廳上榜，包括熱銷榜冠軍的嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」，飄香70年祖傳三代，以12小時熬製濃醇豬骨湯頭，搭配豐富台灣在地食材，湯鮮味美令人一吃就難忘，還躍上全球串流平台NETFLIX《世界小吃》紀錄片；在地50年知名老店「阿圖麻油雞」獲熱賣亞軍，使用頂級麻油爆炒老薑再加入香醇米酒熬煮，湯頭濃郁香氣四溢，雞肉彈嫩多汁，寒冬裡喝上一碗，讓整個胃都暖了起來；而今年第3名黑馬竄出，由「刁民」秘罈酸菜魚拿下，龍骨高湯基底經過三小時熬煮，酸爽回甘的湯汁加上口感滑嫩的魚片，嚐一口就讓人胃口大開。

獨具特色的鍋物湯底也是聚餐話題焦點，像是「寒舍集團」獨家研發的正宗魷魚螺肉蒜更是令人驚豔，位居熱銷榜第4名，經過慢火熬煮後的魷魚鮮而不腥，螺肉肉質彈牙可口，配上鹹鮮微辣的湯頭令人回味無窮；氣溫驟降，溫潤滋補的養生鍋物也大受消費者青睞，像是位居榜上第5名的「紅龍」牛肉湯，選用大塊厚實的鮮嫩牛腱肉，佐以香濃順口的紅燒湯汁，組合變化多元且輕鬆加熱即可食用；還有第6名暖身又補氣的「雅方羊肉爐」，嚴選多種上等中藥材及獨家配方熬煮，配上肉質彈嫩的帶皮羊肉，湯頭清甜而不羶，是冬天溫補的最佳首選；日銷千包、排行第7名的「泰凱食堂」麻油猴頭杏鮑菇也不容錯過，使用純手工冷壓上等黑麻油和老薑熬煮，口感Q彈多汁清爽不油膩，深受素食消費者喜愛。

排名第8的「康寶」火鍋湯底，有酸白菜、胡椒豚骨、蒜頭雞白湯等多樣湯底可挑選，百搭夠味又價格實惠，是小資族熱愛的鍋物湯底；人氣經典麻辣鍋更是聚餐必備湯底，像是第9名的「太和殿」麻辣濃縮湯底，以頂級天然辛香料溫火慢熬，香麻勁道又爽辣的口感，讓人忍不住口水直流；還有不用出門排隊等待，在家也能鍋裡撈的「海底撈」名列榜上第10名，除了經典麻辣香鍋湯底，另有冬蔭功、三鮮、菌菇、番茄、大骨清湯等鮮香湯底可挑選，放入喜歡的食材烹煮就可以盡情地大快朵頤一番。

瞄準冬季鍋物商機，momo推出《爽吃EAT鍋》活動助陣，集結林聰明沙鍋魚頭、刁民酸菜魚、海底撈、太和殿、寒舍集團魷魚螺肉蒜、阿圖麻油雞等百大品牌、上千款火鍋湯底提供給消費者任選，即日起至12/31指定火鍋季商品不限金額下單即可抽「飛利浦電磁爐」，凡消費滿2000元登記送5%mo幣，再加碼下單滿3000元登記抽LOJEL 30吋行李箱等多項好禮回饋，momo就是要讓消費者暖到心坎裡！