傳承52年好滋味！台中老字號自助餐廳1/17熄燈…老闆親曝收店原因

記者吳泊萱／台中報導

▲台中飄香52年的老字號自助餐廳，將於1月17日結束營業，饕客們萬分不捨。（圖／翻攝畫面）

台中在地飄香52年的「四維自助餐」，鄰近台中女中、台中地院，是當地人從小吃到大的好滋味，但近期店家卻宣布將在1月17日結束營業。老闆透露因為年紀大了，下一代又沒意願接手，只好收店退休。而傳承半世紀的美味即將成為絕響，也讓饕客們萬分不捨。

▲民國62年創立的四維自助餐廳，是台中營業最久的自助餐店，將於1月17日吹熄燈號。（圖／翻攝畫面）

「四維自助餐廳」位於台中市西區府後街，自民國62年創立至今，是台中營業最久的自助餐店，店內提供超過50種菜色供民眾自行選擇，是附近住戶及學生們從小吃到大的愛店；就連疫情時期，店內生意也不受影響，是在地人氣自助餐。

▲台中飄香52年的老字號自助餐廳，將於1月17日結束營業，饕客們萬分不捨。（圖／翻攝畫面）

自助餐店在地飄香半世紀，卻突然在上個月公告，將於1月17日結束營業，讓饕客們非常訝異。對此，老闆表示，因為自己已經60多歲，年紀大了，下一代又沒有接手意願，只好收店退休，之後店面將改由其他人承租，至於是否繼續經營自助餐，則以對方考量為主。

而「四維自助餐廳」的GOOGLE評論則呈現兩極化，有民眾大讚自助餐很平價，百元內就能吃飽；但也有民眾抱怨業者計價方式不夠透明，價錢落差大。不過針對菜色種類及口味，大部分民眾仍持好評，大讚「從小吃到大的味道」、「家裡沒煮飯就會去吃，便宜又好吃啊」、「比我還老的自助餐，真的是我從小吃到大耶」。