靠吃狂降膽固醇？醫點名「燕麥」效果差：1招最有效

記者鄭玉如／台北報導

▲台大醫院心臟內科醫師王宗道提到，魚油有助於護心，但膽固醇的效果有限，而燕麥降膽固醇的效果更低，只有10％。（圖／pixabay）

常聽聞吃魚油、紅麴或燕麥有助於降膽固醇，台大醫院心臟內科醫師王宗道解釋，魚油雖具護心潛力，但降低膽固醇的效果有限，紅麴確實含和降血脂藥物類似的成分，但效果仍不及藥物，而燕麥降膽固醇的效果僅10％，有些患者食用後，還會出現尿酸升高的情況，若已出現心血管疾病的族群，仍要用正規醫療控制。

王宗道在健康節目提到，魚油中的DHA、EPA已被研究證實，具有保護心血管的作用，但機制並非由降膽固醇而來，只能發揮輔助效果，而且和攝取量有關係，魚油可稍微降低三酸甘油酯，但對膽固醇及低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）的影響有限。

王宗道進一步說，紅麴含有史他汀（Statins）類藥物的元素，確實有助於降膽固醇，但有些服用史他汀類藥品的患者，在2、3個月或半年後，會出現肌肉痠痛的副作用，長期服用者可考慮暫時停藥，觀察症狀有無改善。而紅麴雖含史他汀類藥物的元素，不過引發肌肉痠痛的比例比較低，但效果和藥物相比，降膽固醇效果仍較弱，約占20％。

王宗道最後提到燕麥，降膽固醇的效果更有限，可能只有10％左右，除此之外，有許多患者食用燕麥後，容易導致尿酸升高，需要特別留意，若出現相關傾向，比較不適合食用。若已出現心血管疾病的族群，還是要透過正規醫療方式控制膽固醇，才能活得更健康、更長久。