滷肉記者賴興俊、徐紹芸/台北報導
去年台灣掀起一陣泡麵旋風,就是因為台酒推出了「花雕雞麵」,用自家花雕雞酒當噱頭,一年就狂銷1300萬碗!現在傳出台酒在今年10月又要再推新款,口味就是「滷肉泡麵」,但是究竟是整塊滷肉還是肉汁調理包呢?台酒賣關子沒給答案,但打出台灣平民美食要跟其他高價泡麵拚高下。
▲花雕雞麵相當熱銷。
濃濃酒香加上大塊雞腿肉,台酒花雕雞麵一度掀起旋風,想買還得碰碰運氣。花雕雞麵民眾搶到通路來不及補貨,不過現在傳出好消息,台酒擬定今年10月再推新款,傳出口味就是濃濃台味的「滷肉泡麵」,實際問問民眾不少人直呼好期待。
▲▼民眾接受度相當高。
民眾:「可能會(買)吧,我比較喜歡吃滷肉啊,因為日本泡麵很難吃的也要上百塊,」、「會想吃吃看吧,因為也是台酒出的之前花雕雞不錯吃,有針對季節性。」民眾接受度超級高,但滷肉泡麵究竟會是什麼模樣亮相,台酒賣關子沒答案,如果以整塊控肉來看成本就要25元,另一種可能就是搭配平民美食滷肉飯,濃濃肉汁成本相對比較低。
▲▼不確定新的滷肉麵會是什麼模樣。
再推新口味就是看準花雕雞超熱銷,光是今年上半年就賣出673萬碗,金額高達2.4億元,台酒預估全年能賣出1300萬碗將近5億元。滿滿排隊人潮全衝著「史上最貴泡麵」,牛肉塊、青蔥、酸菜,選在台北101開賣一碗要價248元限量999碗,瞬間搶購一空,拚創意、拚美味能看出台灣人對泡麵有多著迷。
▲101開賣「史上最貴泡麵」馬上搶購一空。