呷嘸了！台南排隊美食　「幽靈炒飯」驚傳結束營業

生活中心／綜合報導

南台灣排隊美食驚傳熄燈！位在台南北區長北街的「幽靈炒飯」，是當地知名的深夜排隊美食，從晚上10點賣到凌晨2點，只賣4個小時卻總是吸引民眾大排長龍，甚至有饕客紛紛跪求媒體和部落客不要再報導，不然真的要吃不到了。只是開張到爆紅短短不到1年，就在近日驚傳「結束營業」，讓不少網友都覺得可惜，嘆說：「還沒吃到就真的變『幽靈』了！」

▲台南排隊美食之一的「幽靈炒飯」，於8月中停止營業。（圖／翻攝自台南諸事會社臉書）

以特殊「重口味」加上深夜營業時間聞名的台南巷弄美食「幽靈炒飯」，在去年9月開張後就深受大學生喜愛，爆紅後更是常常大排長龍。據悉，老闆任國豪在當時還只是就讀康寧大學餐旅系的大學生，白天忙於課業、晚上就和朋友賣炒飯，對於餐點的品質他也有所堅持，更強調料理的靈魂就來自廚師的專業與態度。

▼「幽靈炒飯」以重口味和特殊自創口味吸引饕客。

（圖／翻攝自網友IG）

雖然「幽靈炒飯」販賣的時間只在深夜10點到凌晨2點，但不少當地大學生、居民甚至是遊客都聞香而來，臉書、Instagram都可以看到網友們打卡。上面不外乎都是一片好評，像是「適合吃重口味的、一口接一口很刷嘴」、「吃到才能睡好啊」、「不吃對不起自己」、「可以不要報了嗎？報了又會更多人了...」

不過就在8月中，「幽靈炒飯」驚傳結束營業，根據老闆任國豪臉書上透露的消息，疑似是與合夥人發生糾紛加上準備當兵，所以只好拉下鐵門讓幽靈炒飯成為「歷史」。但他也另創「台南市北區長北街_幽靈炒飯」粉絲團發出聲明，強調未來若是出現類似幽靈炒飯的商品或商標都與他無關，目前暫時沒有復出幽靈炒飯的打算，但謝謝大家過去的支持。

▼幽靈炒飯老闆發布的停業聲明。

（圖／翻攝自台南市北區長北街_幽靈炒飯臉書）