一起來抓黑心食品　新北衛生局送三千試劑

三立新聞／綜合報導

清明節將近，不少民眾都會購買祭品掃墓，新北衛生局日前抽驗民眾掃墓祭拜常用的豆類製品，20件中有1件「豆干」不符合政府規定，遭驗出有氧化氫殘留，要求業者將同批產品全數下架回收，並移送桃園縣政府衛生局追辦。衛生局同時宣佈為保障市民健康，即日起免費提供3000份過氧化氫檢驗試劑，供民眾檢測黑心魚丸、麵類及豆類製品等，一同揪出黑心食品。

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衛生局指出，該批氧化氫殘留豆乾在汐止區中正路一家攤位查獲，供應商來自桃園大溪鎮，目前已把資料交給桃園縣政府衛生局追辦。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，過氧化氫具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品的添加物，以增加產品視覺上的美觀，過量食用則會造成嘔心、腹瀉等病徵，故依法不得驗出。民眾檢測的食物若出現淡黃或褐色現象，就可能殘留過氧化氫，可立即撥打1999通知衛生局稽查。